KAI Couteau Chef japonais KAI Malzer Kamagata - 23cm TMK.0706* Couteaux japonais
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Couteau Chef japonais KAI Malzer Kamagata - 23cm

TMK.0706

Couteau de chef japonais KAI

KAI, série "Malzer Kamagata"

Lame Chef 23 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1

Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau

Signature d'un taureau à l'extrémité du manche.

Couteau japonais polyvalent idéal pour émincer et découper.

Ne va pas au lave vaisselle.

KAI, qualité professionnelle.

73,33 €
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Quantité
made in Japan

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Couteau japonais de chef KAI Malzer Kamagata

Les couteaux du chef Tim Mälzer sont équipés de lames en acier inoxydable 4116 avec une dureté Rockwell de 57 +/- 1. Ce couteau chef japonais a un profil caractéristique en raison de la forme bombée de sa lame d`où le nom de "Kamagata" (= "en forme de faucille" en japonais).

Les manches en POM polis sont résistants à l`eau et la mitre avec la signature d`un taureau (icône de Tim Mälzer) orne l`extrémité de chaque couteau.

Le design est sans fioritures.

La série Kamagata séduit par sa fonctionnalité et son aspect minimaliste.

Couteaux KAI Kamagata

Le couteau de chef est l`un des couteaux les plus importants de la cuisine et fait partie de l`équipement de base. Grâce à sa lame large et rigide, le couteau de chef sert notamment à émincer et à trancher viandes, poissons..

Fiche technique
TMK.0706
4901601001945

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Malzer Kamagata
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
23
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
acier inox 4116
Dureté HRC
57-58
Manche (finition)
POM
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Usages
Emincer, trancher viandes, poissons..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau de chef japonais
rating 5
couteau de bonne qualité - tranchant au top
parfait
rating 5
très bonne qualité
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