KAI - Couteaux Japonais Couteau Chef Hybride KAI Malzer Kamagata - 20cm TMK.0770 Couteaux japonais
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Couteau Chef Hybride KAI Malzer Kamagata - 20cm

TMK.0770

Couteau japonais de chef hybride

KAI - série "Malzer Kamagata"

Lame 20 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1

Manche ergonomique en POM plis.

Qualité professionnelle.

Couteau japonais de cuisine polyvalent, idéal pour découper et émincer sur planche.

Ne va pas au lave vaisselle.

74,92 €
Quantité
made in Japan

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Couteau japonais de chef KAI Malzer Kamagata

Les couteaux du chef Tim Mälzer sont équipés de lames en acier inoxydable 4116 avec une dureté Rockwell de 57 +/- 1. Ces couteaux japonais ont un profil caractéristique en raison de la forme bombée de leurs lames d`où le nom de "Kamagata" (= "en forme de faucille" en japonais).

Les manches en POM polis sont résistants à l`eau et la mitre avec la signature d`un taureau (icône de Tim Mälzer) orne l`extrémité de chaque couteau.

Le design est sans fioritures.

La série Kamagata séduit par sa fonctionnalité et son aspect minimaliste.

Fiche technique
TMK.0770
4901601001907

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Malzer Kamagata
Longueur de la lame (cm)
20
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
acier inox 4116
Dureté HRC
57-58
Manche (finition)
POM
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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