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KAI Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm MGR.240.Y Couteaux japonais
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Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm

MGR.240.Y - check stock 20-24

Couteau japonais Yanagiba, KAI - série : SEKI MAGOROKU

Lame 24 cm en acier inox poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC

Bon tranchant et très bonne résistance à la corrosion

Manche ergonomique poli en bois rouge dur et oléagineux.

Fabrication japonaise - qualité professionnelle!

Convient pour préparer le poisson et les sushis.

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux japonais Yanagiba ici

86,00 €
TTC
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Couteau japonais Yanagiba KAI SEKI MAGOROKU

Couteau japonais KAI

KAI Seki Magoroku, couteau traditionnel japonais, est produit depuis des siècles sous la même forme. Seules certaines lames, de type européen, ont été ajoutées à cette série. La lame en acier inoxydable poli de ce couteau japonais Yanagiba offre un tranchant précis et efficace. Le manche poli, est en bois rouge dur et oléagineux (d'où sa résistance à l'eau). La virole, en polypropylène noir poli, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.

Le couteau Yanagiba est idéale pour découper avec précision le poisson et pour la préparation des sushis et sashimi..

Fiche technique
MGR.240.Y - check stock 20-24
4901601438963

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Seki Magoroku
Longueur de la lame (cm)
24
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
58-59
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Rouge
Poids net (gr)
230
Port
Coffret
Usages
Enlever la peau des poissons, couper les sushis..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
très bien
rating 5
conforme, très bonne qualité
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