Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku
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Couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku - 24cm

MGR.240.Y

Couteau japonais Yanagiba, KAI - série : SEKI MAGOROKU

Lame 24 cm en acier inox poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC

Bon tranchant et très bonne résistance à la corrosion

Manche ergonomique poli en bois de bouleau.

Fabrication japonaise - qualité professionnelle!

Convient pour préparer le poisson et les sushis.

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux japonais Yanagiba ici

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Couteau japonais Yanagiba KAI SEKI MAGOROKU

Couteau japonais KAI

KAI Seki Magoroku, couteau traditionnel japonais, est produit depuis des siècles sous la même forme. Seules certaines lames, de type européen, ont été ajoutées à cette série. La lame en acier inoxydable poli de ce couteau japonais Yanagiba offre un tranchant précis et efficace. Le manche poli, est en bois de bouleau (d'où sa résistance à l'eau). La virole, en polypropylène noir poli, est en harmonie avec la couleur moderne du bois.

Le couteau Yanagiba est idéale pour découper avec précision le poisson et pour la préparation des sushis et sashimi.

Photos non-contractuelles.

Fiche technique
MGR.240.Y
4901601438963

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Seki Magoroku
Longueur de la lame (cm)
24
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
58-59
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Rouge
Poids net (gr)
230
Port
Coffret
Usages
Enlever la peau des poissons, couper les sushis..
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
très bien
rating 5
conforme, très bonne qualité
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Rupture de stock Yaxell Couteau Nakiri Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 18cm Y36004G Couteaux japonais Yaxell Couteau Nakiri Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 18cm Y36004G Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: Y36004G

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 18cm

Couteau japonais nakiri haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame nakiri alvéolée en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériau extrêmement durable Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 169,96 €
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Rupture de stock
Couteau A Découper japonais Samura DAMASCUS 67 - 19.5cm Couteau A Découper japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD670045M

Marque: SAMURA

Couteau A Découper japonais Samura DAMASCUS 67 - 19.5cm

Couteau japonais à découper, trancher Lame 19.5 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face. Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait! Convient pour trancher finement la viande, le poisson, de...

Prix 74,90 €
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made in Asia
Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm Couteau A Tomates Japonais... Aperçu rapide

Référence: SMSD0071

Marque: SAMURA

Couteau A Tomates Japonais Samura DAMASCUS - 12cm

Couteau japonais de cuisine Lame dentelée, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine élégant et performant! Convient pour peler et découper les tomates ainsi que certains légumes à peau dure.

Prix 99,99 €
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made in Asia
Rupture de stock Chroma Couteau de Chef/Eminceur japonais Type 301 - 20cm P18 Couteaux japonais Chroma Couteau de Chef/Eminceur japonais Type 301 - 20cm P18 Couteaux japonais Aperçu rapide

Référence: P18

Marque: Chroma

Couteau de Chef/Eminceur japonais Type 301 - 20cm

Couteau de chef japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 23.6 cm...

Prix 128,00 €
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