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Yaxell Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 15cm Y36028 Couteaux japonais
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Couteau Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 15cm

Y36028

Couteau de chef japonais haut de gamme

YAXELL série "Ran" - Damas 69 couches

Lame japonaise damas 15 cm en acier damas VG10 - dureté : 60 HRC

Manche micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant !

Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!

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Couteau japonais de chef - Yaxell RAN

Ran en japonais signifie "L`excellent"

La lame de ce couteau de chef japonais damas haut de gamme tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-61 HRC.

Le manche de ce couteau japonais Yaxell est composé de plusieurs couches d`acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le sigle Ran est gravé à l`extrémité du manche.

Ce couteau convient pour un usage professionnel ou particulier.

Fabriquée à Seki au Japon - Garanti à vie!

Fiche technique
Y36028
4984909360280

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell RAN
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
15
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG10
Dureté HRC
60-61
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètres
Port
Coffret
Usages
Emincer et trancher viandes, poissons..
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
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