Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 15cm Y37128 Couteaux japonais
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Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 15cm

Y37128

Couteau japonais de chef haut de gamme Yaxell

Super GOU - gamme Pro

Lame 16 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant!

Fabriqué à Séki au Japan et garanti à vie!

Yaxell

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299,00 €
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Couteau de Chef japonais haut de gamme - Yaxell Super GOU

Lame Damas 18 cm - Yaxell Super GOU

Ce couteau office Yaxell est un couteau traditionnel japonais polyvalent. Le Yaxell Super Gou est un couteau très maniable avec sa lame fine et tranchante. Manche en micarta avec une excellente prise en main - Lame en acier inoxydable damassé 161 couches.

Chaque couteau est gravé à la main par l`artisan.

Lave vaisselle : non conseillé.

La gamme Yaxell Super Gou

La gamme de couteaux Japonais Yaxell Super Gou propose des lames en acier SG2 enrobée de 160 couches de damas. Les manches sont en micarta et procurent une prise en main ergonomique.

Gou en japonais signifie `Le superbe`.

Retrouvez tous nos couteaux japonais de cuisine ici.

Fiche technique
Y37128
4984909371286

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell Super GOU
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
15
Epaisseur de la lame (mm)
5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
63-64 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Rouge
Résistance aux chocs
1,5 mètre
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
très bien
rating 5
lame magnifique..
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