New Kanetsune - Couteaux Japonais Couteau japonais KoDeba KaneTsune - Lame 10,6cm KC956 Couteaux Japonais

Couteau japonais KoDeba KaneTsune - Lame 10,6cm

39,13€

KC956

Couteau Japonais traditionnel de Cuisine

Lame Kodeba martelée 10,6 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC

Manche en bois.

Longueur totale du couteau : 25 cm.

Couteaux japonais Deba / Kodeba

Couteau japonais de cuisine Kanetsune

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MarqueKaneTsune
Profil de la lameKodeba
Longueur de la lame (cm)10,5
TranchantLisse
Acier de la LameDSR-1K6
Manche (finition)Bois
Matériau du MancheBois
Couleur du mancheBois
Longueur totale du couteau (cm)25
Dureté HRC58
PortCoffret
Pays d'origineJapan
UsagesDébiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes et condiments..

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Kodeba

Le couteau japonais Kodeba est un petit Deba très maniable. Il est parfait pour débiter le poisson de petite taille ainsi que pour émincer les petits légumes et condiments.

Ce couteau japonais Kodeba peut convenir à un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

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