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Couteau de Chef Japonais KAI Shun Damas - 15cm
125,08€
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131,67€
DM.0723
Couteau japonais de cuisine
KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro
Lame 15 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10
Dureté : 61-62 HRC
Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe nette remarquable!
Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout.
Design élégant et novateur!
Ne va pas au lave vaisselle.
Livraison offerte : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés!
| Marque | KAI |
| Gamme | Shun |
| Profil de la lame | Universel |
| Longueur de la lame (cm) | 15 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | damas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10 |
| Dureté HRC | 61-62 |
| Matériau du Manche | Lamelles de pacca compressé |
| Couleur du manche | Noir |
| Poids net (gr) | 205 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau de cuisine KAI Shun Damas Inox
Avec une lame de 15 cm de longueur, ce couteau de cuisine Kai Shun Classic Damas Inox est un couteau japonais professionnel au tranchant exceptionnel.
KAI SHUN Damas Classic, le couteau japonais qui a conquis les cuisines des grands restaurants dans le monde
La série Shun damas des couteaux japonais KAI remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion.
Voir aussi dans la même gamme le : couteau santoku KAI Shun Damas avec lame alvéolée
