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Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku Hekiju - 15cm

AK.5073

Couteau Deba HEKIJU spécial gaucher

KAI, série "SEKI MAGOROKU"

Lame 15 cm en acier inox 1K6 poli - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC, excellent tranchant!

Manche : forme "châtaigne" en résine.

Parfait pour préparer le poisson et pour tous les travaux de découpe qui demandent de la précision.

Qualité professionnelle made in Japan

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteaux & ustensiles pour gaucher ici

Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

49,90 €
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Couteau Gaucher Deba KAI Seki Magoroku HEKIJU

Ce couteau japonais traditionnel spécial gauchers est muni d'une lame en acier inoxydable 1K6 poli offrant une tranchant précis et efficace! Le couteau deba est idéal pour travaillet le poisson et pour faire les découpes précises en cuisine.

Conçus pour les gauchers, les deux couteaux Hekiju sont eux aussi équipés d'une lame typiquement japonaise à simple émouture. Le manche, plus arrondi que celui de la série Kinju est composé de résine avec un gauffrage en similicuir.

Le couteau Seki Magoroku est produit depuis des siècles sous la même forme. Seules certaines lames, de type européen, ont été ajoutées à cette série.

Couteaux japonais deba ici

Fiche technique
AK.5073
4901601399349

Fiche technique

Marque
KAI
Gamme
Seki Magoroku
Profil de la lame
Deba
Longueur de la lame (cm)
15
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
58-59
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Noir
Longueur du Manche (cm)
12
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
Très bien !
rating 5
J'aurais aimé un manche qui ne soit pas en plastique mais le couteau en lui même est de bonne qualité.
bien
rating 5
conforme bonne qualité
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