Yaxell Couteau à Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm Y36307- Couteaux japonais
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Couteau A Découper japonais Yaxell MON - Damas VG10 18cm

Y36307*

COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS

YAXELL MON - Gamme Pro

Lame 18 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Fabriqué à Seki au Japon et Garanti à Vie!

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Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "MON" - "mon" en japonais signifie "la belle vague"

La lame de ce couteau à découper japonais tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC. Le manche de ce couteau japonais Yaxell est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Fabriqué à Seki au Japon - Garanti à vie!

Fiche technique
Y36307*
4984909363076

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell MON
Profil de la lame
Découper
Longueur de la lame (cm)
18
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG-10
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
61-62
Manche (finition)
Micarta
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Usages
Découper toutes pièces de viande : rôtis, jambons, volailles, gigots...
Pays d'origine
Japan
Peut être gravé
oui (nous contacter)
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
Superbe
rating 5
Les lames de la série mon sont superbe et offres un tranchant impressionnant. La qualité de fabrication est top
couteau japonais
rating 5
couteau d'une très bonne qualité, magnifique lame damas avec gravure japonaises, coupe fine et nette..
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