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Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 20cm Y37100 Couteaux japonais
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Couteau de Chef japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 20cm

Y37100

Couteau japonais de chef haut de gamme

Yaxell Super GOU - Damas 161 couches

Lame 20 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Pièce de marqueterie Samuraï incrustée dans le manche.

Style authentique et élégant!

Couteau japonais haut de gamme - fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau de chef japonais Yaxell Super GOU

Super Gou Chef`s - Lame 200mm - Manche Micarta

chef yaxell super gouLe Yaxell Super Gou est un couteau de cuisine très maniable avec sa lame fine et tranchante. Le manche en micarta haut de gamme offre une excellente prise en main. La lame de ce couteau de chef japonais est en acier inoxydable damassé 161 couches offrant un tranchant rasoir exceptionnel!

Chaque couteau japonais Yaxell est gravé à la main par l`artisan.

Lave vaisselle : non conseillé.

La gamme Yaxell Super Gou

La gamme de couteaux Japonais Yaxell Super Gou propose des lames damas en acier SG2. Les manches sont en micarta et procurent une prise en main ergonomique.

Gou en japonais signifie `Le superbe`.

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie !

Fiche technique
Y37100
4984909371002

Fiche technique

Marque
Yaxell
Gamme
Yaxell Super GOU
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
20
Tranchant
Lisse
Acier
damas 161 couches
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
63-64 HRC
Matériau du Manche
Micarta
Couleur du manche
Noir
Résistance aux chocs
1,5 mètre
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Usages
Découpe de légumes, mise en pièce de viande, émincer sur planche viande et de poisson...
Peut être gravé
oui (nous contacter)
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
chef
rating 5
superbe, superbe gamme
parfait
rating 5
très beau couteau japonais rien à dire
magnifique
rating 5
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