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Couteau à pain japonais Yaxell RAN - Damas VG10 23cm
132,50€
Y36008
Couteau japonais à pain Yaxell
Série "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame 23 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Couteau japonais haut de gamme Yaxell
Garanti à vie!
Livraison offerte : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
Paiement en 3 fois sans frais possible!
| Marque | Yaxell |
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Pain |
| Longueur de la lame (cm) | 23 |
| Tranchant | Dentelée |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Dureté HRC | 60-61 |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
Couteau japonais haut de gamme à pain - Yaxell RAN
Ran Bread - Lame 180mm - Manche Micarta
Lame japonaise en acier VG10 Damas
La lame de ce couteau japonais à pain tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-61 HRC.
Manche micarta
Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin.
Ran en japonais signifie "L'excellent"
Le sigle Ran est gravé à l'extrémité du manche.
Ce couteau japonais convient pour un usage professionnel et intensif!
Fabriquée à Seki au Japon.
Retrouvez tous les couteaux japonais de cuisine ici.
