Couteau santoku japonais Yaxell MON - 12,5cm VG10

63,33€

Y36312

Couteau japonais santoku Yaxell

Série : MON - Gamme Pro

San Mai 3 couches.

Lame 12,5 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC

Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Couteau japonais Yaxell

Rapport qualité prix excellent!

Garanti à vie!

Livraison : 2/4 jours

Satisfaits ou remboursés!

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MarqueYaxell
GammeMon
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)12,5
Couleur de la lameBlanche
TranchantLisse
Acier de la LameVG10
Matériau du MancheMicarta
Couleur du mancheNoir
Dureté HRC61-62
PortCoffret
Pays d'origineJapan
UsagesTrancher, ciseler, émincer...
Peut être gravéoui (nous contacter)
GarantieA Vie

Couteau japonais santoku  Yaxell MON

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "MON"

"mon" en japonais signifie "la belle vague"

La lame tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10 3 couches, dureté rockwell 60-62 HRC

Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.

Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin Le sigle Gou est gravé à l'extrémité du manche.

Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

Garanti à vie!

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