Aucun produit
Couteau nakiri japonais Yaxell RAN - Damas VG10 18cm
132,50€
Y36004
Couteau japonais à pain Yaxell
Série "Ran" - Gamme Pro
Damas 69 couches
Lame 18 cm en acier damas VG10 - dureté : 60-61 HRC
Manche micarta avec rivets.
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant !
Couteau japonais haut de gamme Yaxell
Garanti à vie!
Livraison offerte : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
Ce produit n'est plus en stock. Nous serons réapprovisionnés très prochainement.
| Marque | Yaxell |
| Gamme | Yaxell RAN |
| Profil de la lame | Nakiri |
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | VG10 |
| Matériau du Manche | Micarta |
| Couleur du manche | Noir |
| Dureté HRC | 60-61 |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètres |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Usages | Découpe de légumes.. |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
Couteau japonais haut de gamme nakiri - Yaxell RAN
Ran Nakiri - Lame 180mm - Manche Micarta
Lame japonaise en acier VG10 Damas
La lame de ce couteau japonais à pain tient son tranchant exceptionnel à sa composition : acier VG10, dureté rockwell 60-61 HRC.
Manche micarta
Le manche est composé de plusieurs couches d'acier de qualité solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli impeccablement fini.
Le micarta est un matériau extrêmement durable, composé de 40% de résine et 60% de lin.
Ran en japonais signifie "L'excellent"
Le sigle Ran est gravé à l'extrémité du manche.
Ce couteau japonais convient pour un usage professionnel et intensif!
Fabriquée à Seki au Japon.
Retrouvez tous les couteaux japonais de cuisine ici.
