Planche A Découper 35 x 25 x 2.5 cm Chêne - Yaxell

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Référence: SRH900

Marque: SEKIRYU

Couteau Gyuto martelé SekiRyu - 18cm

Couteau gyuto de chef japonais Lame martelée 18 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 30 cm. Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Fabrication japonaise -...

Prix 34,83 € Prix de base 38,70 €

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 made in Japan

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Référence: DM.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Classic Damas - 18cm

Couteau santoku japonais haut de gamme KAI SHUN CLASSIC Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre en bout. Fabrication japonaise - qualité haut de gamme. Design élégant et novateur. Convient pour émincer...

Prix 170,10 € Prix de base 189,00 €

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 made in Japan

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Référence: MC.114BD

Marque: Mcusta

Couteau pliant damas Mcusta TSUCHI noir 8.3cm

Mcusta TSUCHI Damas Couteau japonais pliant Lame 8.3 en acier VG-10 damas inox 66 couches A cran intérieur et à bouton double Manche 11 cm en acier inox noir martelé- Clip. Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Couteaux japonais de poche

Prix 229,90 €

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Référence: 01PE321

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Damas Bonsai Hoseki Boker 4cm

Böker Higonokami Damas Bonsai Hoseki Couteau Higonokami de poche Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier damas - dureté : 57 HRC Manche laiton - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche style japonais - léger et compact!

Prix 32,96 €

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Référence: P24*

Marque: Chroma

Lancette à Huître Type 301 - 5cm

Couteau à huitres Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier inoxydable Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 16 cm Couteau monobloc design, ergonomique et performant Convient pour ouvrir les huitres et les coquillages Made by CHROMA - Qualité haut de gamme! Couteaux à huitres & crustacés

Prix 61,20 € Prix de base 68,00 €

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 made in Asia/Germany

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Référence: KC704

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Gyuto KaneTsune - 27cm

Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté élevée et tranchant exceptionnel! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 40,5 cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Existe aussi avec une...

Prix 128,52 € Prix de base 142,80 €

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 made in Japan

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Référence: KC952

Marque: Kanetsune

Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm

Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...

Prix 59,95 €

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 made in Japan

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Référence: 01PE310

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Damas Boker Kinzoku 7,5cm

Couteau de poche style japonais - ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier damas Manche en acier cuivre - dragonne Longueur totale du couteau : 16.5 cm.

Prix 49,90 €

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 made in Asia

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Référence: DM.0702W

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Classic White Damas VG10 18cm

Couteau santoku KAI Série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est rehaussée par une mitre en...

Prix 249,99 €

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 made in Japan

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Référence: NDC.0702

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Nagare - Damas 18cm

Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...

Prix 346,00 €

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Référence: Y37280

Marque: Yaxell

Etui Chef 20cm - Yaxell

Etui en bois pour couteau chef 200mm Pour lame en VG10. Etui en Erable Largeur : 65mm. Intérieur aimanté. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 22,00 €

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Référence: KC503

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Yanagiba KaneTsune - Damas 21cm

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm - dureté : 60-61 HRC, tranchant rasoir! Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais artisanal traditionnel, fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!

Prix 181,44 € Prix de base 201,60 €

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Référence: KC946

Marque: Kanetsune

Couteau Usubagata KaneTsune - VG1 16.5cm

Couteau usuba japonais traditionnel Lame 16.5 cm en acier VG1 martelé 3 couches Acier japonais à haute teneur en carbone - dureté : 60 HRC Manche polywood - ergonomique et robuste Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à...

Prix 110,25 €

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 made in Japan

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Référence: P18HM*

Marque: Chroma

Couteau de Chef/Eminceur martelé Type 301 - 20cm

Couteau de chef japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 23.6...

Prix 125,99 € Prix de base 139,99 €

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Référence: Y37034

Marque: Yaxell

Couteau Kiritsuke japonais Yaxell GOU - Damas SG2 20cm

Couteau kiritsuke japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame 20 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au...

Prix 299,00 €

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Référence: 2C.502

Marque: Due Cigni

Couteau Universel Due Cigni HAKUCHO - 12,5cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS Due Cigni gamme : « HAKUCHO » Lame 12,5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 - dureté : 56-58 HRC Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Convient pour éplucher, émincer.. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - qualité professionnelle.

Prix 39,99 €

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 made in Italy

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Référence: A283704

Marque: Arcos

Couteau à Saumon Arcos Universal - lame alvéolée 30cm

Couteau à saumon  Arcos - série Universal Lame alvéolée 30cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche POM ergonomique Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 49,90 €

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 made in Spain

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Référence: Y37016

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais haut de gamme Yaxell, série : Grou - Gamme Pro Lame 15 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 212,00 €

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Référence: AK.1105

Marque: KAI

Couteau Yanagiba KAI SEKI MAGOROKU KINJU 21cm Droitier

Couteau japonais Yanagiba KAI - série SEKI MAGOROKU KINJU Lame 21 cm en acier 1K6 - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Adapté aux droitiers. Convient notamment pour les découpes fines et précises du poisson et pour la préparation des sushis et sashimi.. Conçu au Japan - excellent rapport...

Prix 69,99 €

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 made in Japan

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Référence: DEC6004018

Marque: Deglon

Couteau Santoku alvéolé Deglon ideal Sabatier DEG 18cm

COUTEAU SANTOKU Deglon ideal Sabatier DEG Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium. Longueur totale du couteau : 29 cm. Résiste au lave-vaisselle. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Qualité professionnelle made in France.

Prix 55,27 €

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 made in France

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Référence: Y36308

Marque: Yaxell

Couteau a Pain japonais Yaxell MON - Damas VG10 23cm

Couteau à pain japonais haut de gamme Yaxell, série : MON - Gamme Pro Lame 23 cm en acier VG10 Damas 3 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 103,50 € Prix de base 115,00 €

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 made in Japan

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Référence: 7.7303.17G

Marque: VICTORINOX

Couteau Santoku Victorinox Forge Grand Maitre - 17cm

Couteau santoku forgé Victorinox « Grand Maître » Lame 17 cm en acier inox, tranchant « made by Victorinox » garanti, double affûtage et contrôle laser. Manche en polyoxyméthylène (POM), ergonomique et élégant. Découpe sans effort et de façon régulière et un équilibre parfait. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Livré dans une boîte cadeau....

Prix 105,95 €

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 Swiss made

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Référence: Y34913

Marque: Yaxell

Couteau A Steak japonais Yaxell KETU - SG2 11.3cm

Yaxell Ketu Steak knife, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame...

Prix 176,40 € Prix de base 196,00 €

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Référence: A233200

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos Riviera Forgé - 14cm

Couteau de cuisine forgé Lame santoku 14 cm en acier AIF Nitrum (dureté 57 HRC) Alvéolée pour une meilleure coupe. Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche POM - ergonomique et antidérapant Livré dans un coffret Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Excellent rapport qualité-prix!

Prix 44,96 €

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 made in Spain

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Référence: P01

Marque: Chroma

Couteau Chef Japonais Type 301 - 24 cm

Couteau de chef japonais Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 35.8 cm Couteau de...

Prix 152,10 € Prix de base 169,00 €

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Référence: KTAC003

Marque: KOTAI

Fourchette A Decouper KOTAI - 17.5cm

Fourchette de chef pour découper vos rotis Lame 17.5 cm en acier inoxydable, haute résistance à la rouille Manche ergonomique en bois de pakka Fabrication sans soudure et sans interstice pour une meilleure hygiène. Parfaitement équilibrée pour le confort. Pleine soie cachée pour la durabilité Livré dans coffret en bambou avec protège lame inclus.

Prix 45,95 €

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 made in Asia

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Référence: Y37116

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais à découper haut de gamme Yaxell Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame 15 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....

Prix 279,00 €

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 made in Japan

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Référence: 6.8520.17G*

Marque: VICTORINOX

Couteau Santoku Victorinox SwissCLassic lame avéolée 17cm

Couteau de cuisine santoku Victorinox SWISSCLASSIC Lame alvéolée 17 cm en acier inoxydable Manche palissandre Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Sa lame alvéolée réduit la résistance lors de vos découpes et permet aux aliments de se détacher facilement. Livré en boîte...

Prix 57,23 €

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 Swiss made

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Référence: Y37104

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 18cm

Couteau nakiri japonais haut de gamme damas 101 couches YAXELL SUPER GOU Lame nakiri 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au poinçon...

Prix 365,00 €

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Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Prix 89,01 € Prix de base 98,90 €

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