Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm

Y37304

Couteau japonais nakiri damas Yaxell Takehisa

Couteaux japonais haut de gamme

Série : Takehisa - Gamme Pro

Damas : poudre de ZDP189 245 couches

Lame nakiri 16.5 cm - 245 couches de poudre de ZDP189 - dureté Rockwell : 66 HRC

Manche en bois de hêtre

Paterne géometrique.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Les couteaux japonais Yaxell série Takeshia ici.

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MarqueYaxell
GammeTakahisa
Profil de la lameNakiri
Longueur de la lame (cm)16,5
TranchantLisse
Dureté HRC66
Manche (finition)Bois
Couleur du mancheBois
VerrouillageFixe avec demi-garde
Résistance aux chocs1,5 mètres
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa

Lame damas : poudre de ZDP189 245 couches - manche en bois de hêtre

La gamme de couteaux de cuisine Japonais Yaxell Takehisa ZDP189 propose des lames en acier ZDP189 damas 245 couches d'une dureté exceptionnelle de 66±1 HRC. Les manches sont en bois de hêtre et procurent une excellente prise en main.

Takehisa est une marque déposée du coutelier Yaxell.

Fabriqué à Seki au Japon.

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