Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 23cm

240,83€

Y37039

Couteau japonais à découper

Yaxell - série : GOU - Gamme Pro

Lame 22,9 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC

Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche conçu en canvas micarta avec rivets

Manche Micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable.

Signature "GOU" gravée à la main par un maitre coutelier.

Couteau japonais d'exception haut de gamme - Style authentique et élégant !

Fabriqué à Séki au japon - Garanti à vie!

Les couteaux japonais Yaxell - série GOU ici

Couteau japonais Yaxell

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MarqueYaxell
GammeYaxell GOU
Profil de la lameDécouper
Longueur de la lame (cm)23
Couleur de la lameDamas
TranchantLisse
Acier de la LameSG2
Dureté HRC63-64 HRC
Manche (finition)Micarta
Couleur du mancheNoir
PortCoffret
Pays d'origineJapan
Peut être gravéoui (nous contacter)
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU

Couteau de cuisine d'exception de la marque japonaise Yaxell - Série "Gou"

Gou Slicing - Lame 229mm - Manche micarta

Le couteau japonais à découper Yaxell GOU est caractérisé par se lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grâce au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature GOU gravée main.

Le manche de ce couteau à découper japonais Yaxell GOU est quant à lui fabriqué en micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.

Yaxell GOU

GOU en japonais signifie "Le superbe". Chaque côté est enveloppé de 50 couches d`acier inoxydable, présentant un damassé particulièrement réussi.

Les couteaux japonais Yaxell GOU sont des couteaux japonais haut de gamme garantis à vie!

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