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Couteau à Découper japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 23cm
290,83€
Y37139
Couteau japonais à découper haut de gamme
Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro
Lame 22.9 cm en acier SG2 Damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC
Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées
Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu
Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé
Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.
Pièce de marqueterie Samuraï incrustée dans le manche.
Signature Super GOU sur la lame gravée main par un maitre coutelier japonais.
Style authentique et élégant!
Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie!
Couteaux japonais Yaxell Super GOU
Livraison offerte : 2/4 jours
Satisfaits ou remboursés
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| Marque | Yaxell |
| Gamme | Yaxell Super GOU |
| Profil de la lame | Découper |
| Longueur de la lame (cm) | 23 |
| Couleur de la lame | Damas |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | SG2 |
| Acier | damas 161 couches |
| Dureté HRC | 63-64 HRC |
| Manche (finition) | Micarta |
| Couleur du manche | Rouge |
| Résistance aux chocs | 1,5 mètre |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Usages | Découper toutes pièces de viande : rôtis, jambons, volailles, gigots... |
| Peut être gravé | oui (nous contacter) |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau à découper japonais Yaxell Super GOU
Lame damas 161 couches
Le couteau à découper japonais Yaxell Super GOU est caractérisé par sa lame damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature Super GOU gravée main.
Manche micarta robuste
Le manche de ce couteau japonais Yaxell est en : Micarta Lie de vin et noir, robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.
La gamme Super Gou de Yaxell
Gou en japonais signifie 'Le superbe' - Le Yaxell Super Gou est un couteau très maniable avec sa lame fine et tranchante.
Chaque couteau est gravé à la main par un artisan coutelier. Convient pour un usage professionnel et intensif
Lave vaisselle : non conseillé.
Fabriqué à Seki au Japon - finition artisanale.
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 | super |
| Maksim J. le 2020-12-13 | très beau couteau magnifique.. |
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