Coffret 2 couteaux japonais KAI Shun Damas - Chef + Universel

220,83€

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DMS.220

Set luxe 2 couteaux japonais damas

KAI - Série "Shun Classic Damas"

Couteau de Chef japonais KAI Shun Damas Inox 20cm + Couteau Universel KAI SHUN DAMAS 15cm

Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 - dureté  : 61-62 HRC

Tranchant convexe et affûtage manuel - coupe remarquable.

Manche en lamelles de pacca compressé - rehaussée par une mitre en bout

Coffret en bois - Design élégant et novateur.

Ne va pas au lave vaisselle.

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Couteaux japonais KAI

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Note moyenne : 5/5 - Nombre d'avis : 1
MarqueKAI
GammeShun Damas
Acier de la Lamedamas inox 32 couches / noyau central en acier VG-10
Dureté HRC61-62
Matériau du MancheLamelles de pacca compressé
Couleur du mancheNoir
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Coffret japonais 2 couteaux japonais KAI Shun Damas Inox

Couteau de Chef japonais KAI Shun Damas Inox 20cm + Couteau Universel KAI SHUN DAMAS 15cm

coffret japonaisLa série de couteaux japonais KAI Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.

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magnifique
Maksim J. le 2020-11-25très beau coffret, couteaux excellente qualité et agréables à utiliser, superbe lame extra-tranchante...
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