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Couteau Kiritsuke Damas KaneTsune - 17cm

KC465-

Couteau kiritsuke japonais damas

Lame 17 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC

Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique

Longueur totale du couteau : 31.2 cm.

Idéal pour découper les légumes , émincer la viande et le poisson..

Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

Couteau kiritsuke japonais

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Couteau japonais kiritsuke damas KaneTsune

Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau japonais haut de gamme kiritsuke de Kanetsune peut convenir à un usage professionnel et intensif.

Entretien de votre couteau japonais Kanetsune

- N'essayez pas de couper des os ou du surgelés. La lame peut s'ébrécher ou se casser.

- Lavage à la main à l'eau tiède et sèche-serviettes.

- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir la netteté de la lame.

- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.

Garanti à vie!

Les couteaux KaneTsune allient tradition et modernité avec des produits au design ancestral, affûtés à la main par des maitres japonais mais qui pour autant ne refusent pas l'utilisation d'acier haut de gamme moderne issu de la métallurgie des poudres.

Couteaux japonais damas ici

Fiche technique
KC465-

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Profil de la lame
Kiritsuke
Longueur de la lame (cm)
17
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Damas
Dureté HRC
62-63
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Bois
Port
Coffret
Usages
Découper les légumes , émincer la viande et le poisson.
Pays d'origine
Japan
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais
rating 5
bien
kiritsuke
rating 5
magnifique couteau japonais..
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