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KASUMI Couteau Santoku Japonais Kasumi HM - 17.5 cm HM07 Couteaux japonais
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Couteau Santoku Japonais Kasumi HM - 17.5 cm

HM07

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS

Kasumi Hammered

Lame 17.5 cm en acier VG10 1% de carbone avec martelage

Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC

Manche en résine spéciale très ergonomique - confort arrière pour grandes paumes

Idéal pour travailler la viande et les légumes

Fabrication japonaise - qualité haut de gamme!

216,63 €
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Couteau santoku japonais Kasumi HM

Le couteau santoku japonais Kasumi est couteau couteau de cuisine polyvalent idéal pour travailler la viande et les légumes (90% des tâches de découpe). Le martelage haute fréquence accentue la productivité au travail.

Voir aussi dans la même gamme :

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etc.

Couteaux fabriqués 100% au Japon - qualité haut de gamme.

Fiche technique
HM07
4950586740189

Fiche technique

Marque
KASUMI
Gamme
Hammered
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
17,5
Tranchant
Lisse
Acier
VG10
Dureté HRC
61-62
Affutage / Aiguisage
Aiguisage ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté
Longueur totale (cm)
32.3
Poids net (gr)
325
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
2 ans
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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