Couteau Office Japonais Kasumi HM - 9cm

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Référence: YS2

Marque: Yaxell

Couteau japonais d'Office Yaxell SAYAKA - 12,5cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS Yaxell, série : SAYAKA - Gamme Pro Lame 12,5 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design authentique by Sakuma. Une coupe nette. Rapport...

Prix 98,90 €

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 made in Japan

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Référence: KC945

Marque: Kanetsune

Couteau Kengata KaneTsune - VG1 18cm

Couteau de chef japonais Lame 18 cm en acier VG1 - finition martelée Acier japonais à haute teneur en carbone - dureté : 60 HRC Manche plywood avec mitre en acier inoxydable - robuste et ergonomique Longueur totale du couteau : 30,3 cm. Très pratique pour couper et hacher. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Idéal pour...

Prix 111,25 €

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Référence: DEC6004018

Marque: Deglon

Couteau Santoku alvéolé Deglon ideal Sabatier DEG 18cm

COUTEAU SANTOKU Deglon ideal Sabatier DEG Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium. Longueur totale du couteau : 29 cm. Résiste au lave-vaisselle. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Qualité professionnelle made in France.

Prix 55,27 €

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 made in France

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Référence: AB.5158

Marque: KAI

Couteau Chef japonais KAI SHOSO - 18cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 18 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour : hacher, ciseler ou émincer les gros fruits, la viande, le poisson, les oignons, etc. Compatible lave vaisselle.Se vend en coffret ici

Prix 69,99 €

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 made in Japan

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Référence: SMSBL0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Samura BLACKSMITH - 16.8cm

Couteau japonais de cuisine nakiri Lame 16.8 cm, martelée à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour émincer les légumes et les herbes sans les casser. Livré...

Prix 92,00 €

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 made in Asia

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Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Livraison...

Prix 118,90 €

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Référence: NDC.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm

Couteau office KAI  Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant!  Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...

Prix 239,00 €

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Référence: 2C.507

Marque: Due Cigni

Couteau Gyuto DUE CIGNI HAKUCHO - 21cm

Couteau Gyuto DUE CIGNI - gamme « HAKUCHO » Lame 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle. Convient pour un usage professionnel ou particulier Existe aussi avec lame de 17 cm de...

Prix 61,96 €

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 made in Italy

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Référence: SMSMT0043

Marque: SAMURA

Couteau Nakiri Damas Samura METEORA - 17.3cm

Couteau à légumes japonais en acier Damas VG10 martelé, forgé à partir dune seule pièce Lame 17.3 cm en acier damas, excellent tranchant! Manche damas élégant et prise en main confortable Longueur totale du couteau : 30.3 cm. Couteau de cuisine universel multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour hacher, trancher et émincer les légumes et...

Prix 97,90 €

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Référence: Y37304

Marque: Yaxell

Couteau japonais Nakiri Yaxell Takehisa - Damas 245 couches 16.5cm

Couteau japonais nakiri damas Yaxell Takehisa Couteaux japonais haut de gamme Série : Takehisa - Gamme Pro Damas : poudre de ZDP189 245 couches Lame nakiri 16.5 cm - 245 couches de poudre de ZDP189 - dureté Rockwell : 66 HRC Manche en bois de hêtre Paterne géometrique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Les couteaux japonais...

Prix 596,00 €

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Référence: K12*

Marque: KASUMI

Pierre à aiguiser japonaise 3000/8000 KASUMI

Pierre à aiguiser japonaise KASUMI 2 grains : 3000 & 8000 - Grain 3000 : idéal en finition pour donner un tranchant fin - Grain 8000 : sert au polissage et au démorfilage final pour donner un tranchant rasoir Dimensions : 180 x 62 x 25mm Livrée avec un support d'aiguisage et une pierre de surfaçage Idéale pour aiguiser n'importe quel couteau japonais...

Prix 118,80 € Prix de base 132,00 €

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Référence: 6715.U

Marque: KAI

Couteau japonais Universel KAI WASABI Black 15cm

Couteau japonais de cuisine universel KAI KAI, série : Wasbi Black Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien Couteau de cuisine multi-tâches. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent rapport qualité/prix! Possibilité de personnaliser votre couteau -...

Prix 45,99 €

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Référence: DM.0715

Marque: KAI

Couteau Bec d'Oiseau KAI Shun Damas VG10 - 6.5cm

Couteau bec d'oiseau japonais damas KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 6.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Manche ergonomique en  lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout

Prix 98,90 €

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 made in Japan

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Référence: P24

Marque: Chroma

Lancette à Huître Type 301 - 5cm

Couteau à huitres Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier inoxydable Manche ergonomique en inox Longueur totale du couteau : 16 cm Couteau monobloc design, ergonomique et performant Convient pour ouvrir les huitres et les coquillages Made by CHROMA - Qualité haut de gamme! Couteaux à huitres & crustacés

Prix 68,00 €

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Référence: DM.0761

Marque: KAI

Couteau japonais filet de sole KAI Shun Inox - lame flexible 18cm

Couteau japonais filet de sole KAI, série "Shun Inox" - Gamme Pro Lame flexible 18 cm en acier AUS 8A, noyau central en VG10 Dureté  : 57-59 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais haut de gamme, design élégant et novateur!

Prix 159,95 €

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 made in Japan

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Référence: KTSG005

Marque: KOTAI

Couteau A Filet de Poisson japonais KOTAI Pakka 20cm

Couteau japonais pour couper et préparer le poisson Lame flexible 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave...

Prix 99,90 €

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Référence: 669

Marque: Higonokami

Couteau japonais Higonokami 9,5cm Carbone

COUTEAU HIGONOKAMI carbone Lame en acier carbone San Mai Manche 9,5 cm acier noir. Couteau japonais traditionnel - léger et discret.

Prix 22,95 €

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 made in Japan

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Référence: WUSMBPC2C

Marque: Wusaki

Coffret 2 couteaux de cuisine Wusaki San Mai 10Cr15

Coffret de 2 couteaux de cuisine : Chef 200mm - Office 90mm Wusaki, série SAN MAI 10CR15 Lame en acier japonais San Mai 三枚 10Cr15 3 couches, coupe nette ! Manche ergonomique en pakkawood Couteaux japonais de cuisine élégants et performants! Livré en coffret cadeau.

Prix 99,99 €

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 made in Asia/Japan

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Référence: MP07

Marque: KASUMI

Couteau Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 18cm

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Kasumi Masterpiece Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires) Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Fabrication...

Prix 259,00 €

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Référence: A233200

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos Riviera Forgé - 14cm

Couteau de cuisine forgé Lame santoku 14 cm en acier AIF Nitrum (dureté 57 HRC) Alvéolée pour une meilleure coupe. Forgée en une seule pièce à virole de style français. Manche POM - ergonomique et antidérapant Livré dans un coffret Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Excellent rapport qualité-prix!

Prix 44,96 €

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Référence: Y37008

Marque: Yaxell

Couteau à Pain japonais Yaxell GOU - Damas SG2 23cm

Couteau japonais à pain haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 23cm en acier SG2 damas 101 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure sur lame au poinçon par...

Prix 299,00 €

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Référence: MC.162D

Marque: Mcusta

Couteau pliant MCUSTA FUSION Damas violet 8cm

Couteau Mcusta FUSION Couteau japonais pliant liner-lock, modèle luxe Lame 8 cm en acier VG-10 damas inox 66 couches  Acran intérieur et à bouton double Tranchant rasoir - dureté : 62 HRC Manche ergonomique 11 cm en aluminium anodisé violet - Clip amovible Livré avec sa pochette japonaise traditionnelle en soie. Couteau japonais de luxe finition...

Prix 211,00 €

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 made in Japan

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Référence: 917.N

Marque: Higonokami

Couteau japonais Higonokami Luxe 12cm Carbone

COUTEAU HIGONOKAMI JAPONAIS Modèle Luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe Manche 12 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.

Prix 45,99 €

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Référence: Y37016

Marque: Yaxell

Couteau à Découper japonais Yaxell GOU - Damas SG2 15cm

Couteau japonais haut de gamme Yaxell, série : Grou - Gamme Pro Lame 15 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 212,00 €

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Référence: Y37103

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell SUPER GOU Damas SG2 8cm

Couteau OFFICE japonais Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame office 8cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style...

Prix 192,00 €

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Référence: KDH100

Marque: Kanetsune

Couteau japonais Higonokami Virgine KaneTsune 7,5cm

Couteau Japonais Higonokami Lame 7,5 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe. Manche en acier Longueur totale du couteau : 17 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact - excellent rapport qualité-prix!

Prix 20,99 €

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Référence: Y37107

Marque: Yaxell

Couteau à Découper Yaxell Super GOU - damas 161 couches 18cm

Couteau japonais à découper haut de gamme Yaxell Super GOU Lame 18 cm en acier SG2 damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevéesAngle du tranchant à 30° : incroyablement aiguManche conçu en canvas micarta avec rivetsGravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant!...

Prix 408,90 €

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Référence: Y34929

Marque: Yaxell

Couteau japonais Yaxell KETU Konata - SG2 21.5cm

Yaxell KETU Konata, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au...

Prix 298,90 €

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Référence: A233524

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos Riviera Forge - 18cm

Couteau santoku de cuisine Arcos - série : Riviera Lame santoku 18 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Lame alvéolée pour une meilleure coupe - Forgé en une seule pièce A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Rivets en acier...

Prix 54,99 €

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Référence: WUNDS3

Marque: Wusaki

Pierre à aiguiser 1000 / 3000 - Wusaki

Pierre à aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 #1000 : Grain fin pour l'entretien périodique #3000 : Grain très fin pour la finition Comprend : - une pierre double face - un socle souple en silicone noir : stabilité augmentée lors de l'usage Dimension : 18 x 6 x 3 cm. Coup de ❤ nos clients ! Pierres à aiguiser japonaises ici Livraison : 2/5...

Prix 49,99 €

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