Chroma Couteau à Déosser Japonais Type 301- 14cm P08 Couteaux japonais
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Couteau à Déosser Japonais Type 301- 14cm

P08*

Couteau à désosser japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche

Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC

Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.

Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort

Longueur totale du couteau : 25.3cm

Couteau désosseur japonais design et performant

Convient pour retirer la chair des os notamment de la viande et de la volaille.

Type 301 - meilleur tranchant du marché !

Japanese materials - German design - made by CHROMA - Qualité haut de gamme!

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Couteau à désosser japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche

Ce couteau à désosser japonais est idéal pour retirer la chair des os notamment de la viande et de la volaille. Désosseur et honesuki doté d'une lame courte rigide - pour le poisson préférez une lame flexible et plus longue avec le : couteau Filet de Sole japonais Type 301- 19cm.

couteau japonais type 301 design chroma

Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici

Voir aussi : couteau de chef japonais

Fiche technique
P08*

Fiche technique

Marque
CHROMA
Gamme
Type 301 Design by F.A. Porsche
Profil de la lame
Désosser
Longueur de la lame (cm)
14
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
57-58
Affutage / Aiguisage
Ambidextre
Longueur totale (cm)
25.3
Poids net (gr)
418
Port
Coffret
Usages
Désosseur et honesuki
Beau couteau avec un tranchant impeccable
rating 5
Un couteau Chroma Type 301 qui vient compléter, dans la même collection, ma panoplie des couteaux indispensables :
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