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Couteau de Chef/Eminceur japonais Type 301 - 20cm

P18

Couteau de chef japonais

Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche

Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC

Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.

Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort

Longueur totale du couteau : 23.6 cm

Couteau éminceur monobloc design et performant

Convient pour la préparation des viandes et pour les différentes découpes en cuisine.

Type 301 - meilleur tranchant du marché !

Japanese materials - German design - made by CHROMA - Qualité haut de gamme!

128,00 €
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Couteau de Chef/Eminceur Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche

Ce couteau de chef japonais est un couteau de cuisine polyvalent qui convient à 90% des taches de découpe en cuisine. Couteau éminceur, il est aussi parfait pour émincer les légumes sur une planche à découper.

Appellation japonaise : couteau gyuto - le couteau japonais à avoir... à moins de lui préférer un santoku.

couteau japonais type 301 design chroma

Les couteaux japonais Chroma FA Porsche allient un design élégant et une ergonomie parfaite au savoir-faire ancestral des maîtres couteliers japonais. Les couteaux Chroma FA Porsche Type 301 ont séduit les plus grands noms de la cuisine et ont été plébiscité partout dans le monde. Ces couteaux japonais design et performants conviennent comme couteaux professionnels ou pour un usage classique en cuisine.

Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici

Fiche technique
P18

Fiche technique

Marque
CHROMA
Gamme
Type 301 Design by F.A. Porsche
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
20
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
57-58
Affutage / Aiguisage
Ambidextre
Longueur totale (cm)
23.6
Poids net (gr)
600
Port
Coffret
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