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Couteau Hakata (santoku pointu) Type 301 - 19cm

P40*

Couteau santoku japonais

Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche

Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC

Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.

Manche ergonomique en inox - prise en main confortable

Longueur totale du couteau : 30.5 cm

Couteau japonais monobloc design et performant

Polyvalent, convient notamment pour les découpes de viandes et de légumes...

Type 301 - meilleur tranchant du marché !

Japanese materials - German design - made by CHROMA - Qualité haut de gamme!

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Couteau Hakata - santoku pointu - Type 301  Design by F. A. Porsche

Couteau japonais polyvalent, forme ergonomique!

Le Hakata est un couteau santoku particulier originaire de la région de Fukuoka au Japon. Il se distingue par sa pointe tombante, plus pointu que le santoku, ce qui lui permet certains usages hérités du couteau Chef européen. L'utilité du couteau Hakata est la même qu'un santoku classique et est tout aussi polyvalent mais avec plus de style!

Ergonomique et utilisation simple!

Voir dans la même gamme le : couteau santoku Type 301

couteau japonais type 301 design chroma

Le couteau japonais Chroma FA Porsche allie un design élégant et une ergonomie parfaite au savoir-faire ancestral des maîtres couteliers japonais. Les couteaux Chroma FA Porsche Type 301 ont séduit les plus grands noms de la cuisine et ont été plébiscité partout dans le monde. Ces couteaux japonais design et performants conviennent comme couteaux professionnels ou pour un usage classique en cuisine.

Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici

Fiche technique
P40*

Fiche technique

Marque
CHROMA
Gamme
Type 301 Design by F.A. Porsche
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
19
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
57-58
Affutage / Aiguisage
Ambidextre
Longueur totale (cm)
30.5
Poids net (gr)
550
Port
Coffret
Usages
Santoku
couteau japonais hakata santoku pointu
rating 5
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