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Couteau Office japonais martelé Type 301- 12cm

P19HM

Couteau office japonais

Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche

Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé

Manche ergonomique en inox

Couteau de cuisine monobloc design et performant

Convient pour un usage professionnel et intensif - peler et couper fruits et légumes.

Type 301 - meilleur tranchant du marché !

Made by CHROMA !

65,83 €
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Couteau office japonais martelé

Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche

Ce couteau office japonais convient pour peler et couper les fruits et les légumes en cuisine comme en milieu professionnel. Ce couteau japonais est aussi un parfait couteau à saucisson.

Ergonomique et de structure ultra-robuste, ce couteau office japonais convient parfaitement pour un usage professionnel.

Il est recommandé de laver et d'essuyer ce couteau japonais après chaque utilisation.

Existe aussi en taille plus petite : Couteau Office japonais martelé Type 301- 7.7cm

couteau japonais type 301 design chroma

Les couteaux japonais Chroma FA Porsche allient un design élégant et une ergonomie parfaite au savoir-faire ancestral des maîtres couteliers japonais. Les couteaux Chroma FA Porsche Type 301 ont séduit les plus grands noms de la cuisine et ont été plébiscité partout dans le monde. Ces couteaux japonais design et performants conviennent comme couteaux professionnels ou pour un usage classique en cuisine.

Toute la gamme de couteaux japonais Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche ici

Voir aussi : couteau de chef japonais - couteau de chef chinois - couteau nakiri/usuba japonais - couteau sashimi/yanagiba, etc.

Fiche technique
P19HM

Fiche technique

Marque
CHROMA
Gamme
Type 301 Design by F.A. Porsche
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
12
Tranchant
Lisse
Dureté HRC
57-58
Affutage / Aiguisage
Ambidextre
Poids net (gr)
255
Port
Coffret
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Référence: Y36004G

Marque: Yaxell

Couteau Nakiri Alvéolé Yaxell RAN - Damas VG10 18cm

Couteau japonais nakiri haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame nakiri alvéolée en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériau extrêmement durable Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 127,47 € Prix de base 141,63 €
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