KASUMI Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 12cm MP02  Couteaux japonais
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Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 12cm

MP02

COUTEAU OFFICE JAPONAIS

Kasumi Masterpiece

Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)

Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC

Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur

Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes

Fabrication japonaise - qualité haut de gamme!

129,17 €
Quantité
made in Japan

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Couteau Office japonais damas Kasumi Masterpiece - 12cm

Le couteau office japonais est le couteau de cuisine le plus utilisé après le couteau éminceur : le santoku et le chef. Ce couteau office japonais de Kasumi est doté d'une lame en acier damas de 32 couches offrant une qualité de coupe exceptionnelle. Le manche de ce couteau japonais Kasumi est en micarta de haute qualité.

Voir de la même gamme :

- Couteau Honesuki Damas Kasumi Masterpiece - 14.5cm

- etc.

couteaux Kasumi Masterpiece

Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.

Fiche technique
MP02

Fiche technique

Marque
KASUMI
Gamme
Masterpiece
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
12
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Damas
Dureté HRC
60-62
Affutage / Aiguisage
ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.
Longueur totale du couteau (cm)
24
Poids net (gr)
190
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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