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KASUMI Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 8cm MP01 Couteaux japonais
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Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece - 8cm

MP01

COUTEAU OFFICE JAPONAIS

Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)

Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC

Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur

Convient notamment pour peler et éplucher les fruits et légumes

Fabrication japonaise - qualité haut de gamme!

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Couteau Office japonais damas Kasumi Masterpiece - 8 cm

Le couteau office japonais est le couteau de cuisine le plus utilisé après le couteau éminceur. Ce couteau office japonais de Kasumi est doté d'une lame en acier damas de 32 couches offrant une qualité de coupe exceptionnelle. Le manche de ce couteau japonais Kasumi est en micarta de haute qualité.

Voir de la même gamme :

- Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece 12 cm

- Couteau Honesuki Damas Kasumi Masterpiece - 14.5 cm

- etc.

Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.

Fiche technique
MP01

Fiche technique

Marque
KASUMI
Gamme
Masterpiece
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
8
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Damas
Dureté HRC
60-62
Affutage / Aiguisage
ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.
Longueur totale (cm)
18,5
Poids net (gr)
155
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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Couteau Office japonais KAI Seki MAGOROKU - 10cm

COUTEAU D'OFFICE JAPONAIS KAI Seki Magoroku - Gamme Pro Lame 10 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Bon tranchant et très bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Idéal pour peler ou couper les fruits et les légumes.. Ne va pas au lave vaisselle.

Prix 59,95 €
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