Aucun produit
Couteau Déosseur Honesuki Damas Kasumi Masterpiece 14.5cm
132,50€
MP03
Couteau à désosser japonais
Kasumi Masterpiece
Lame en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Convient pour le désossage de la volaille ou comme couteau à parer
Fabrication japonaise - qualité haut de gamme
Livraison offerte : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
| Marque | KASUMI |
| Gamme | Masterpiece |
| Profil de la lame | Désosser |
| Longueur de la lame (cm) | 14,5 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Damas |
| Dureté HRC | 60-62 |
| Affutage / Aiguisage | ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil. |
| Manche (finition) | Micarta |
| Longueur totale du couteau (cm) | 25 |
| Poids net (gr) | 204 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Usages | Désosseur et honesuki |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau Honesuki Damas Kasumi Masterpiece - 14.5cm
Le couteau Honeseku est un couteau à désosser spécial japonais qui convient notamment pour désosser la volaille. extrêmement tranchant et fin. Ce couteau convient aussi très bien comme petit couteau à parer. Doté d'une lame en acier damas de 32, ce couteau extrêmement tranchant et fin convient également comme couteau à parer.
Voir de la même gamme :
- Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece 12 cm
- etc.
Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.
