Petit Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 13cm

137,50€

MP04

Couteau santoku japonais

Kasumi Masterpiece

Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)

Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC

Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur

Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer..

Fabrication japonaise - qualité haut de gamme

Livraison offerte : 3/5 jours

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MarqueKASUMI
GammeMasterpiece
Profil de la lameSantoku
Longueur de la lame (cm)13
TranchantLisse
Acier de la LameDamas
Dureté HRC60-62
Affutage / Aiguisageambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil.
Manche (finition)Micarta
Longueur totale du couteau (cm)25
Poids net (gr)215
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Petit Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 13cm

Le couteau petit santoku est une bonne alternative pour les moins expérimentés qui ne maîtrisent pas le tour de main des professionnels pour détailler les légumes. Doté d'une lame en acier damas VG-10, ce couteau santoku japonais Kasumi Masterpiece offre une qualité de coupe exceptionnelle!

Voir de la même gamme :

- Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece 12 cm

- Couteau désosseur honeseku damas Kasumi Masterpiece 14.5 cm

- etc.

couteaux Kasumi Masterpiece

Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.

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