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Couteau Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 18cm
196,67€
MP07
Couteau santoku japonais
Kasumi Masterpiece
Lame santoku en acier VG10 1,0 % de carbone + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62° HRC
Manche ergonomique en micarta - bonne résistance à l'eau et à la chaleur
Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer..
Fabrication japonaise - qualité haut de gamme
Livraison offerte : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés!
| Marque | KASUMI |
| Gamme | Masterpiece |
| Profil de la lame | Santoku |
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
| Tranchant | Lisse |
| Acier de la Lame | Damas |
| Dureté HRC | 60-62 |
| Affutage / Aiguisage | ambidextre en V angle de 15° de chaque côté. Double aiguisage à la pierre fine #3000 et double polissage du fil. |
| Manche (finition) | Micarta |
| Longueur totale du couteau (cm) | 31 |
| Poids net (gr) | 350 |
| Port | Coffret |
| Pays d'origine | Japan |
| Garantie | A Vie |
| Type du Couteau | Couteau japonais de cuisine |
Couteau Santoku Damas Kasumi Masterpiece - 18cm
Doté d'une lame en acier damas VG-10 32 couches, ce couteau santoku damas Kasumi Masterpiece offre une qualité de coupe exceptionnelle!
Le couteau santoku japonais sert dans 90% des tâches courantes en cuisine. C'est couteau de cuisine est parfait pour travailler la viande avec aisance et les légumes mieux que le couteau Chef car il génère moins d'ondes de vibration. Le santoku est le premier couteau japonais à posséder!
Pour les débutants en couteaux japonais ou celles qui souhaitent avoir un couteau maniable plus facilement, nous vous recommandons le : petit santoku damas Kasumi Masterpiece.
Voir de la même gamme Kasumi MASTERPIECE :
- Couteau Office Damas Kasumi Masterpiece 12 cm
- Couteau Nakiri Damas Kasumi Masterpiece - 17cm
- Couteau désosseur honeseku damas Kasumi Masterpiece 14.5 cm
- etc.
Les couteaux Kasumi Masterpiece sont produits en petites quantités et disponibles dans peu de pays à travers le monde.
