Coffret 3 couteaux KAI SHOSO : Universel + Office + Santoku

117,00€

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130,00€

51S.310

COFFRETS 3 COUTEAUX JAPONAIS

KAI - série "SHOSO "

Lame en acier inoxydable 1K6 - dureté Rockwell de 58 +/-1

Manche ergonomique en acier inoxydable.

Tranchant convexe - Finition satinée.

Coupe nette et précise!

Compatibles lave vaisselle.

Design sobre et contemporain - Conçus au Japon.

Livraison offerte 3 /5 jours

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MarqueKAI
GammeSHOSO
TranchantLisse
Acier de la LameInox 1K6
Dureté HRC58 ± 1 HRC
Matériau du MancheInox
PortCoffret
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Coffret 3 couteaux KAI SHOSO : Universel - Office & Santoku

-1 couteau office kAI Shoso AB.5163, lame 12cm : convient pour les petites découpes de petits fruits et légumes..

- 1 couteau universel KAI Shoso AB.5161, lame 15cm : convient pour la découpe des légumes et viandes sans os..

- 1 couteau santoku  KAI Shoso AB.5156, lame 16.5 cm : d'usage général, il convient notamment pour trancher, ciseler et émincer.

Les couteaux japonais KAI Shoso sont caractérisés par leur structure intégrale, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de soudure entre la lame et le manche. La technique exclusive d'affûtage comporte 3 étapes ce qui permet une meilleure découpe des aliments.

L'acier 1K6 utilisé pour la gamme de couteaux Shoso possède une teneur en carbone de 0,8% et une dureté Rockwell de 58 +/-1.

couteaux kai shoso japonais

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