Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm - Edition Limitée

499,17€

ENGETSU

Couteau de chef japonais KAI série limitée

Lame 20 cm en acier damas VG10/VG2 71 couches, motif "pleine lune"

Manche en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun

Livré en coffret cadeau en bois avec son certificat d’authenticité.

Design élégant et novateur.

Fabriqué à la main au Japon.

Livraison offerte : 2/4 jours
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MarqueKAI
GammeShun damas
Profil de la lameChef
Longueur de la lame (cm)20
TranchantLisse
Acier de la Lame71 couches damas VG10 et VG2 à haute teneur en carbone et en chrome
AcierDamas
Dureté HRC61-62
Matériau du ManchePakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun
Couleur du mancheNoir
PortCoffret
Pays d'origineJapan
GarantieA Vie
Type du CouteauCouteau japonais de cuisine

Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm - Edition Limitée

Les couteaux Engetsu sont une série limitée spécialement conçue pour le 20e anniversaire de la gamme KAI Shun. La lame des couteaux de la gamme gamme Engetsu ou "Full Moon" a des couches de Damas dans un motif époustouflant qui est une déclaration sur la lame hautement polie. Au-delà de l'esthétique évidemment époustouflante, ces couteaux sont à la pointe de la technologie. La construction à double noyau fabriquée à la main comprend 71 micro-couches d'acier inoxydable VG10 et VG2.
La conception et la durabilité du talon et de la pointe sont différentes de la section médiane de la lame, offrant à l'utilisateur différentes zones de performance si nécessaire.

En pointe Angle de coupe double biseauté de 16° de chaque côté
Acier Construction à double cœur avec 71 micro-couches alternées d'acier inoxydable VG10 et VG2 à haute teneur en carbone et à haute teneur en chrome qui s'étend jusqu'au bord.

Le manche de ce couteau de chef japonais est en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun

Fabriqué à la main au Japon

Chaque couteau de la série KAI ENGETSU est présenté dans une superbe boîte-cadeau en bois pour la collecte ou le stockage.

La gamme de couteaux Kai Engestu, sera disponible mi-août.
Vous pouvez dès à présent la pré-commander !

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