Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm - Edition Limitée

Couteau Chef KAI ENGETSU Damas 20cm - Edition Limitée

Les couteaux Engetsu sont une série limitée spécialement conçue pour le 20e anniversaire de la gamme KAI Shun. La lame des couteaux de la gamme gamme Engetsu ou "Full Moon" a des couches de Damas dans un motif époustouflant qui est une déclaration sur la lame hautement polie. Au-delà de l'esthétique évidemment époustouflante, ces couteaux sont à la pointe de la technologie. La construction à double noyau fabriquée à la main comprend 71 micro-couches d'acier inoxydable VG10 et VG2.
La conception et la durabilité du talon et de la pointe sont différentes de la section médiane de la lame, offrant à l'utilisateur différentes zones de performance si nécessaire.

En pointe Angle de coupe double biseauté de 16° de chaque côté
Acier Construction à double cœur avec 71 micro-couches alternées d'acier inoxydable VG10 et VG2 à haute teneur en carbone et à haute teneur en chrome qui s'étend jusqu'au bord.

Le manche de ce couteau de chef japonais est en PakkaWood® de couleur bleu/noir avec un embout en acier inoxydable forgé avec le logo Shun

Fabriqué à la main au Japon

Chaque couteau de la série KAI ENGETSU est présenté dans une superbe boîte-cadeau en bois pour la collecte ou le stockage.

La gamme de couteaux Kai Engestu, sera disponible mi-août.
Vous pouvez dès à présent la pré-commander !