• Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36300 Couteaux japonais

Couteau de Chef japonais Yaxell KETU - SG2 20cm

Y34900

Yaxell Ketu Chef's, couteau japonais martelé haut de gamme

Lame martelée en acier inoxydable, damas 3 couches - dureté : 62-63 HRC

Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu

Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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268,90 €
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Couteau de Chef japonais Yaxell KETU

Ce couteau de chef japonais Yaxell Ketu est doté d'une lame en acier inoxydable à 3 couches avec noyau de coupe en acier poudré SG2 et d'un manche élégant en bois de pakka avec l'écusson de la famille des samouraïs japonais dessus. Sur l'embout du couteau, contrairement au logo d'estampage traditionnel, un convexe Le logo Yaxell kanji est magnifiquement ajouté. Aussi motif de marteau artistique est estampillé sur la lame. Dans le cadre d'un processus de traitement thermique spécial, L'acier SG2 est capable d'atteindre la dureté de 63HRC!

 Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l'exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais de cuisine convient pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon.

Tous les couteaux japonais Yaxell ici !

Fiche technique
Y34900
4984909363007

Fiche technique

Marque
Yaxell
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
20
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
61-62
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Peut être gravé
oui (nous contacter)
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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véritable couteau japonais avec une magnifique lame, très contente d’acquérir cette pièce!
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