• Rupture de stock

Couteau de Chef japonais Samura DAMASCUS 67 - 20.8cm

SMSD670085M

Couteau de chef japonais

Lame 20.8 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches

Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face.

Tranchant rasoir, net et précis!

Manche micarta ergonomique

Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait!

Convient notamment pour émincer la viande ainsi que pour couper les légumes ou le poisson..

76,67 €
rating Lire l'avis
Note moyenne : 4.5/5 Nombre d'avis : 1
Quantité
Rupture de stock

  Garanties sécurité

Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€

  Politique de livraison

Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 48 € d'achats

  Politique retours

14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*

Plus d'informations

Le couteau de chef japonais Samura DAMASCUS 67 est un couteau de cuisine performant et durable. La lame est forgée à l’ancienne en acier de qualité. Le noyau de la lame en acier à haute teneur en carbone VG-10 offre d'excellentes propriétés de coupe et une grande stabilité des arêtes de coupe. La lame multicouche acquiert un motif caractéristique unique à chaque couteau. Le tranchant est dur (61 HRC) et durable. Pendant le fonctionnement, la lame peut être affûtée avec du papier spécial fourni avec le couteau. En conséquence, la lame peut ne pas nécessiter un affûtage approfondi avec des abrasifs pendant des années.

Le poignée en micarta très durables est ergonomique et résistante à l'humidité.

Ce couteau de cuisine damas peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Il ne doit pas aller au lave vaisselle.

Le couteau de chef est multi-taches, il convient notamment pour découper et émincer : viande, légumes, etc.

La série de couteaux japonais SAMURA Damascus 67 est un excellent choix pour les cuisiniers qui apprécient à la fois le style et l'ergonomie!

Voir dans la même gamme :

- Couteau A Découper japonais Samura DAMASCUS 67
- Couteau utilitaire japonais Samura Damascus 67
Fiche technique
SMSD670085M

Fiche technique

Marque
SAMURA
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
21
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
Damas
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
60-61
Manche (finition)
Micarta
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
33
Poids net (gr)
225
Port
Coffret
Pays d'origine
Asie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau de cuisine
rating 5
très beau couteau de cuisine à lame damas, prix compétitif
Vous aimerez aussi

Référence: SMSD670023M

Marque: SAMURA

Couteau Utilitaire japonais Samura DAMASCUS 67 - 15cm

Couteau universel de cuisine, style japonais Lame 15 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face. Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau standard de cuisine élégant et performant, équilibre parfait! Polyvalent, il convient notamment pour tailler...

Prix 49,96 €
Détails
made in Asia

Référence: SMSD670045M

Marque: SAMURA

Couteau A Découper japonais Samura DAMASCUS 67 - 19.5cm

Couteau japonais à découper, trancher Lame 19.5 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face. Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait! Convient pour trancher finement la viande, le poisson, de...

Prix 59,96 €
Détails
Rupture de stock

Référence: SMSD670010M

Marque: SAMURA

Couteau d'Office japonais Samura DAMASCUS 67 - 10cm

Couteau d'office type japonais Lame 9.8 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtée manuellement à l'aide de techniques européennes d'affûtage double face. Tranchant rasoir, net et précis! Manche micarta ergonomique et résistant. Couteau de cuisine élégant et performant, équilibre parfait! Convient notamment pour peler les fruits et légumes..

Prix 46,63 €
Détails
Rupture de stock
30 autres produits dans la même catégorie :

Référence: BB0621

Marque: KAI

Protège Doigts KAI

Bouclier plastique KAI Protège l'extrémité des doigts pendant les travaux d'éminçage et de découpe. Taille unique. Passe au lave-vaisselle.

Prix 8,16 €
Détails
made in Japan

Référence: Y35541

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 24cm

COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 24 cm en acier damas 37 couches Dureté : 61 HRC - tranchant rasoir! Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux japonais...

Prix 149,99 € Prix de base 166,66 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37103

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell SUPER GOU Damas SG2 8cm

Couteau OFFICE japonais Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Damas 161 couches Lame office 8cm en acier SG2 Damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style...

Prix 160,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: AB.5165

Marque: KAI

Couteau de Chef Chinois KAI SHOSO - alvéolée 16,5cm

COUTEAU DE CHEF CHINOIS Lame alvéolée 16,5 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe. Finition satinée. Couteau hachoir chinois idéal pour émincer les légumes et les herbes sur une planche. Fabriqué à Seki au Japon - qualité haut de gamme. Compatible lave vaisselle. Les couteaux japonais KAI...

Prix 62,42 €
Détails
made in Japan

Référence: 6716.S

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Wasabi Black 16.5cm

Couteau japonais santoku KAI - série : Wasabi Black Lame 16,5cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien Couteau japonais multi-taches, idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Excellent rapport qualité-prix - Qualité pro! Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI.

Prix 43,33 €
Détails
made in Asia/Japan

Référence: DEC6004018

Marque: Deglon

Couteau Santoku alvéolé Deglon ideal Sabatier DEG 18cm

COUTEAU SANTOKU Deglon ideal Sabatier DEG Lame alvéolée 18 cm en acier inoxydable 5Cr15MoV - dureté : 54-55 HRC Lame à soie plate semelle. Manche thermo-plastique fixée par 3 rivets aluminium. Longueur totale du couteau : 29 cm. Résiste au lave-vaisselle. Idéal pour trancher, ciseler et émincer.. Qualité professionnelle made in France.

Prix 46,06 €
Détails
made in France

Référence: A283704

Marque: Arcos

Couteau à Saumon Arcos Universal - lame alvéolée 30cm

Couteau à saumon  Arcos - série Universal Lame alvéolée 30cm en acier : AIF Nitrum - dureté : 57 HRC Manche POM ergonomique Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Qualité professionnelle. Compatible lave-vaisselle. Couteau de cuisine Arcos, made in Spain. Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés

Prix 37,43 € Prix de base 41,58 €
Détails
made in Spain

Référence: NDC.0700

Marque: KAI

Couteau japonais Office KAI Shun Nagare - Damas 9cm

Couteau office KAI  Série "Shun Nagare" - Gamme Luxe Lame en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches, 9 cm - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant!  Manche ergonomique en bois de pakka. Couteau de cuisine multitâches, convient notamment pour peler et couper les fruits et...

Prix 199,17 €
Détails
made in Japan

Référence: SR301

Marque: SEKIRYU

Couteau Kodeba japonais traditionnel SekiRyu 11cm

COUTEAU KODEBA JAPONAIS Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale de ce couteau kodeba  : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix!

Prix 20,07 € Prix de base 22,30 €
Détails
made in Japan

Référence: H02

Marque: HAIKU

Couteau d'Office japonais Haiku - 12cm

Couteau d'office japonais, grand modèle Lame 12 cm en acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté HRC 58 +/- 1 - tranchant rasoir Manche cimenté en bois de Honoki traité - imputrescible et compatible restauration Longueur totale du couteau : 23.2 cm. Convient notamment pour éplucher, sculpter.. mais aussi pour trancher les saucissons. Non...

Prix 58,33 €
Détails
made in Japan

Référence: P02

Marque: Chroma

Couteau Santoku Type 301 - 17.8 cm

Couteau santoku japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort. Longueur totale du couteau : 29.9 cm...

Prix 116,58 €
Détails
Rupture de stock

Référence: HM03

Marque: KASUMI

Couteau Universel Japonais Honesuki Kasumi HM 14,5cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS Kasumi Hammered Lame martelée 14.5 cm en acier VG10 1% de carbone avec martelage Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche en résine spéciale très ergonomique - confort arrière pour grandes paumes Couteau japonais extrêmement tranchant et fin - polyvalent mais convient aussi pour désosser les...

Prix 140,83 €
Détails
Rupture de stock

Référence: SRP400

Marque: SEKIRYU

Couteau Sashimi japonais SekiRyu - 21cm

Couteau sashimi japonais traditionnel Lame 21 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 26,09 € Prix de base 28,99 €
Détails
made in Japan

Référence: KC946

Marque: Kanetsune

Couteau Usubagata KaneTsune - VG1 16.5cm

Couteau usuba japonais traditionnel Lame 16.5 cm en acier VG1 martelé 3 couches Acier japonais à haute teneur en carbone - dureté : 60 HRC Manche polywood - ergonomique et robuste Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à...

Prix 91,88 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0718

Marque: KAI

Couteau Santoku KAI Shun Damas - lame alvéolée 18cm

Couteau santoku japonais d'exception! KAI, série "Shun Classic Damas " - Gamme Pro Lame alvéolée 18 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Dureté  : 61-62 HRC Tranchant convexe et affûtage manuel de la lame - coupe remarquable. Manche ergonomique en bois de pakka - mitre au bout. Idéal pour tailler finement les poissons crus et le...

Prix 183,33 €
Détails
made in Japan

Référence: SMSBL0095

Marque: SAMURA

Couteau Santoku Samura BLACKSMITH - 18.2cm

Couteau japonais de cuisine santoku Lame 18.2, martelée à la main en acier à haute teneur en carbone AUS-10 Chaque lame est unique, tranchant rasoir! Manche micarta de forme ovale, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau traditionnel à légumes élégant et performant! Convient notamment pour tailler finement la viande et le poisson crus et pour...

Prix 76,50 €
Détails
made in Asia

Référence: A233524

Marque: Arcos

Couteau Santoku Arcos Riviera Forge - 18cm

Couteau santoku de cuisine Arcos - série : Riviera Lame santoku 18 cm en acier AI Nitrum® de trés haute tenue - dureté : 57 HRC Lame alvéolée pour une meilleure coupe - Forgé en une seule pièce A virole style français Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de 40°C à 150°C). Rivets en acier...

Prix 47,47 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y36036

Marque: Yaxell

Couteau A Désosser japonais Yaxell RAN Boning - Damas VG10 23cm

Couteau à désosser Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Lame 15 cm en acier Damas 69 couches : - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone + coeur de lame en VG10. - Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté Rockwell : 61-62 HRC. Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure...

Prix 116,66 €
Détails
made in Japan

Référence: WU8021

Marque: Wusaki

Couteau Office Wusaki Pakka - 9cm

Couteau office japonais WUSAKI, série : Pakka Lame 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57 HRC Manche en bois de Pakka Couteau japonais de cuisine élégant et performant! Excellent rapport qualité-prix!

Prix 24,99 €
Détails
made in Asia/Japan

Référence: KDS055

Marque: Kanetsune

Couteau Higonokami KaneTsune Sandwich SK - 4cm

Higonokami Sandwich SK Steel Core 55mm Couteau japonais de poche Lame 4 cm en acier SK Steel Core - excellent tranchant! Manche acier avec Lanière. Couteau de poche traditionnel compact et léger - excellent rapport qualité/prix! Fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune.

Prix 17,49 €
Détails
made in Japan

Référence: SRP200

Marque: SEKIRYU

Couteau Nakiri japonais SekiRyu - 16.5cm

Couteau nakiri japonais Lame couperet 18 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour trancher et émincer. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Compatible-lave vaisselle. Couteau...

Prix 26,09 € Prix de base 28,99 €
Détails
made in Japan

Référence: Y36022

Marque: Yaxell

Aiguiseur Céramique pour lame VG10 Yaxell

Aiguiseur céramique pour lame VG10 Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers VG10. Corps démontable et socle antidérapant. Convient aussi bien aux gauchers comme aux droitiers. Convient pour tous les couteaux de cuisine en acier VG10.

Prix 37,46 €
Détails
made in Japan

Référence: MC.31D

Marque: Mcusta

Couteau pliant Mcusta KASUMI Damas 7cm

Mcusta KASUMI Damas Couteau pliant japonais, modèle luxe Lame 7 en acier VG-10 damas inox 66 couches, cœur VG10 A cran intérieur et à bouton double Manche 9.5 cm en acier inox martelé - Clip Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Couteaux japonais de poche

Prix 196,67 €
Détails
made in Japan

Référence: KC954

Marque: Kanetsune

Couteau Petty japonais KaneTsune 12cm

Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette! Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais traditionnel universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne va...

Prix 46,33 €
Détails
made in Japan

Référence: Y35536

Marque: Yaxell

Couteau A Désosser japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 15cm

Couteau à désosser japonais haut de gamme YAXELL Boning, série : ZEN - Gamme Pro Lame à désosser 15 cm en acier inoxydable 37 couches Tranchant rasoir, dureté : 61 HRC Noyau de la lame en acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen...

Prix 112,43 € Prix de base 124,92 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37002*

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell GOU - Damas SG2 12cm

Couteau japonais d'office haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 12 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 149,63 € Prix de base 157,50 €
Détails
Derniers articles en stock