Couteau A Désosser Japonais Samura DAMASCUS - 16.5cm

SMSD0063

Couteau désosseur japonais, élégant et performant

Lame 16.5 cm forgée à la main en acier damas 67 couches

Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable.

Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité

Longueur totale du couteau : 30 cm.

Convient détacher la viande des os et d'enlever la graisse et les tendons.

86,90 €
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Le couteau à désosser japonais Samura Damascus est un couteau cuisine performant et durable. La lame de 16.5 cm de longueur de ce couteau japonais est forgée de manière traditionnelle japonaise en acier damas 67 couches. Elle offre ainsi un tranchant nette et précis. L'élégant manche en G10 de ce couteau de chef japonais procure une prise en main agréable ainsi qu'une haute résistance à l'humidité. Il possède un traversin en acier pour une plus grande durabilité et un contrôle complet.

Ce couteau japonais de cuisine peut convenir pour un usage professionnel ou particulier. Il ne doit pas aller au lave vaisselle.

Le couteau à désosser est parfait pour écorcher et trancher avec beaucoup de précision les tendons et graisses. Il convient aussi pour débiter les grosses pièces de viandes osseuses, volailles, etc.

La série de couteaux japonais SAMURA Damascus est un excellent choix pour les amateurs de cuisines sophistiqués!

Tous les couteaux japonais Samura Damas ici

Fiche technique
SMSD0063
4984909363007

Fiche technique

Marque
SAMURA
Profil de la lame
Désosser
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
VG-10
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
61-62
Manche (finition)
G10
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
30
Poids net (gr)
180
Port
Coffret
Pays d'origine
Asie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau de cuisine
rating 5
très belle lame damas fine, couteau facile à manipuler et agréable, sans faute pour moi
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