• Rupture de stock
  • Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36300 Couteaux japonais

Couteau japonais Yaxell KETU Konata - SG2 21.5cm

Y34929

Yaxell KETU Konata, couteau japonais martelé haut de gamme

Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC

Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise!

Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau.

Gravure sur lame au poinçon par un maître coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Convient pour couper la viande, les légumes ou les herbes.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Livraison offerte à domicile ou en point relais.

Livraison offerte

298,90 €
TTC
rating Aucun avis pour le moment
Quantité
Rupture de stock

  Garanties sécurité

Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€

  Politique de livraison

Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 57 € d'achats

  Politique retours

14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*

Plus d'informations

Couteau japonais traditionnel Yaxell KETU Konata

Ce couteau de cuisine japonais est muni d'une lame à  finition martelée ("Tsuchime") de 21.5 cm de longueur. De forme légèrement courbée, elle vous offre une extrême polyvalence, vous permettant d'obtenir de belles coupes de viandes, de légumes ou d'herbes avec une aisance incroyable. Le manche en pakkawood de hêtre noir avec emblème traditionnel de la famille des samouraïs japonais de ce couteau japonais traditionnel offre une prise en main sure et agréable. Son pommeau métallique est orné d'une magnifique gravure dorée.

Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l'exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais haut de gamme peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Voir aussi dans la même gamme le couteau : le couteau de chef japonais Yaxell KETU

Fiche technique
Y34929
4984909363007

Fiche technique

Marque
Yaxell
Profil de la lame
Chef
Longueur de la lame (cm)
21
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
62-63
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
Vous aimerez aussi

Référence: Y37112*

Marque: Yaxell

Couteau Santoku Yaxell SUPER GOU Damas SG2 12,5cm

Couteau santoku japonais - haut de gamme Yaxell - série : Super GOU - Gamme Pro - Damas 161 couches Lame 12,5cm en acier SG2 damas 161 couches Dureté : 63-64 HRC - Tranchant rasoir Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un...

Prix 328,90 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: Y37022

Marque: Yaxell

Aiguiseur céramique à eau pour lame SG2 Yaxell

Aiguiseur manuel à eau Yaxell pour lames SG2 Convient parfaitement pour l'entretien des lames SG2 des séries Yaxell Gou et Super Gou Roulettes d'aiguisage grain 400 Corps ABS et capot en matière plastique qui s'enlève pour mettre de l'eau Poignée élastomère. Pieds caoutchouc antidérapants. Livraison offerte en point relais.

Prix 58,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y36053

Marque: Yaxell

Pierre à affûter 3000/8000 - Yaxell Japon

Pierre à aiguiser super fine + socle 2 grains : 3000/8000  Comprend : - Pierre bi-face 3000/8000 - Petite pierre Nagura : accroit l'action abrasive de la pierre - Support antidérapant - Guide d'angle avec protection céramique. Face rose grains fins 3000 : idéale en palier ou en finition selon votre lame Face blanche grains très fins 8000 : finition...

Prix 148,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37060

Marque: Yaxell

Pierre à Affûter 1000/3000 - Yaxell Japon

Pierre à aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 #1000 : Grain fin pour l'entretien périodique #3000 : Grain très fin pour la finition Cette pierre à aiguiser fine comprend : - une pierre bi-face - un support antidérapant - un guide d'angle avec protection céramique. Dimension : 18 x 6 x 2,7 cm. Pierres à affuter-aiguiser japonaises ici Livraison gratuite...

Prix 118,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37002

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell GOU - Damas SG2 12cm

Couteau japonais d'office haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame 12 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...

Prix 189,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y34900

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell KETU - SG2 20cm

Yaxell Ketu Chef's, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier inoxydable, damas 3 couches - dureté : 62-63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais....

Prix 268,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y34935

Marque: Yaxell

Couteau Utilitaire japonais Yaxell KETU - SG2 10cm

Yaxell Ketu Utility, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu. Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au poinçon par un maître...

Prix 188,90 €
Détails
Rupture de stock
30 autres produits dans la même catégorie :

Référence: 01PE319

Marque: Boker Solingen

Couteau Higonokami Bonsai Hikari Boker 4cm

Couteau Higonokami Böker Bonsai Hikari Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier 7Cr17MoV - dureté : 55-57 HRC, tranchant rasoir. Manche en carbone - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche compact et ultra-léger, style japonais.

Prix 36,96 €
Détails
made in Asia

Référence: P18HM

Marque: Chroma

Couteau de Chef/Eminceur martelé Type 301 - 20cm

Couteau de chef japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 23.6...

Prix 139,99 €
Détails
Rupture de stock

Référence: MC.76DP

Marque: Mcusta

Couteau pliant damas Mcusta TAKE PACCA 9.5cm

Mcusta TAKE PACCA Noir Couteau japonais pliant Lame en acier VG-10 damas inox 66 couches - robuste et tranchant rasoir! A cran intérieur et à bouton double Manche 9.5 cm en pacca noir Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Livraison offerteSatisfaits ou remboursés

Prix 229,00 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: 130425DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Solingen 22.9cm

Couteau filet de sole, style japonais Gamme : Boker Damascus Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant Non compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...

Prix 162,00 €
Détails
made in Germany

Référence: SMSHR0011B

Marque: SAMURA

Couteau a Légumes Samura HARAKIRI - 10cm

Couteau à légumes de style japonais Lame 9.9 cm en acier inoxydable dur AUS-8 Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ABS avec 3 rivets en acier inoxybale, ergonomique et résistant à l'humidité Longueur totale : 20 cm. Convient pour éplucher et couper les fruits et les légumes.

Prix 21,90 €
Détails
made in Asia

Référence: Y37101G

Marque: Yaxell

Couteau Santoku alvéolé Yaxell Super GOU - Damas 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme YAXELL, série : Super GOU - Gamme Pro - damas 161 couches Lame santoku alvéolée 16,5 cm en acier SG2 damas 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche en canvas micarta robuste et durable fixé par 3 rivets et...

Prix 384,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y37139

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell Super GOU - Damas SG2 23cm

Couteau japonais damas haut de gamme pour découper et trancher, coupe nette!! Yaxell, série : Super GOU - Gamme Pro Lame 22.9 cm en acier SG2 Damas 161 couches- dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche micarta robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau...

Prix 498,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y37113*

Marque: Yaxell

Couteau A Steak japonais Yaxell Super GOU - Damas 161 couches 11cm

Couteau japonais damas Yaxell pour découper la viande et les steaks, coupe nette! Yaxell "Super GOU" - Gamme Pro Damas 161 couches Lame 11,3 cm en acier damas SG2 161 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au...

Prix 268,90 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: WU8001

Marque: Wusaki

Couteau japonais Nakiri Wusaki Damas VG10 17cm

COUTEAU NAKIRI JAPONAIS Lame 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10 - dureté : 60-61 HRC, coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois d'olivier. En coffret cadeau. Couteau japonais de cuisine élégant et performant!

Prix 99,99 €
Détails
made in Asia/Japan

Référence: MC.114D

Marque: Mcusta

Couteau pliant damas Mcusta Tsuchime 8cm

Couteau Mcusta TSUCHIME Damas Couteau japonais pliant Lame 8. 25 en acier VG-10 damas inox 66 couches, noyau VG10 A cran intérieur et à bouton double Manche 11 cm en acier inox martelé - Clip. Couteau japonais de poche robuste et design. Fabriqué à Séki au Japon dans la pure tradition japonaise. Le couteau Mcusta Tsuchime Damas dispose de la livraison...

Prix 188,99 €
Détails
made in Japan

Référence: P16

Marque: Chroma

Coffret 4 Couteaux à Steak japonais Type 301

Coffret japonais de 4 couteaux à steak Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau...

Prix 259,95 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y37710

Marque: Yaxell

Housse de transport 10 couteaux - Yaxell

Mallette de transport Yaxell Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos 10 couteaux de cuisine, et accessoires. Fermeture à boucles et passant réglable. Textile noir imperméable Fermeture par scratch Dimensions : 51,5 x 16, x 5 cm. Livraison offerte en point relais.

Prix 63,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y35535

Marque: Yaxell

Couteau A Légumes japonais Yaxell ZEN - Damas VG10 10cm

Couteau de cuisine damas - YAXELL, série : ZEN - Gamme Pro Lame office 10 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique, robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Gravure sur lame au poinçon par un maitre...

Prix 108,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: P02HM

Marque: Chroma

Couteau Santoku martelé Type 301 - 17.8 cm

COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC, martelé Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 29.9...

Prix 149,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: 130445DAM

Marque: Boker Cuisine

Couteau Sujihiki Filet de Sole Damas Boker Olive 22.9cm

Couteau à poisson style japonais haut de gamme Boker Gamme : Boker Solingen Damascus Type de couteau de cuisine : Sujihiki, couteau idéal pour la découpe de poisson et notamment les filets de sole. Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême...

Prix 169,00 €
Détails
made in Germany

Référence: Y36000

Marque: Yaxell

Couteau de Chef japonais Yaxell RAN - Damas VG10 20cm

Couteau de chef japonais haut de gamme Yaxell, série RAN - Gamme Pro Lame chef 20 cm en acier damas 69 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...

Prix 208,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: KC463

Marque: Kanetsune

Couteau Nakiri Damas KaneTsune - 16.5cm

Couteau nakiri japonais damas haut de gamme Lame 16.5 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Ne va pas...

Prix 271,95 €
Détails
Rupture de stock

Référence: TMK.0701

Marque: KAI

Couteau Universel japonais KAI Malzer Kamagata - 15cm

Couteau universel japonais KAI "Malzer Kamagata" Lame 15 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Convient pour hacher, couper ou émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou des herbes.. Ne va pas au lave...

Prix 69,99 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y34934

Marque: Yaxell

Couteau japonais Kiritsuke Yaxell KETU - SG2 20cm

Yaxell KETU kiritsuke, couteau japonais martelé haut de gamme Lame martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise! Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau. Gravure sur lame au...

Prix 278,80 €
Détails
made in Japan

Référence: DM.0701W

Marque: KAI

Couteau Universel KAI Shun Classic White - Damas VG10 15cm

COUTEAU UNIVERSEL JAPONAIS KAI - série "Shun Classic" Lame en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Acier très dur particulièrement résistant à la corrosion - dureté Rockwell 61-62 HRC Tranchant convexe de la lame et affûtage manuel garants d'un coupe remarquable Manche ergonomique en bois de pakka. La beauté du manche est rehaussée par une...

Prix 133,90 €
Détails
made in Japan

Référence: SRP400

Marque: SEKIRYU

Couteau Sashimi japonais SekiRyu - 21cm

Couteau sashimi japonais traditionnel Lame 21 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...

Prix 25,90 €
Détails
made in Japan

Référence: Y37001G

Marque: Yaxell

Couteau Santoku alvéolé Yaxell GOU - Damas SG2 16,5cm

Couteau japonais santoku haut de gamme Yaxell, série : GOU - Gamme Pro Lame alvéolée 16,5 cm en acier SG2 Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets - matériaux extrêmement durable et résistant Gravure sur lame au...

Prix 279,00 €
Détails
Rupture de stock

Référence: KC521

Marque: Kanetsune

Couteau Usuba KaneTsune Damas 16,5cm

COUTEAU USUBA JAPONAIS TRADITIONNEL Lame 16.5 cm en acier white steel au centre, damas 11 couches, excellent tranchant! Manche ergonomique magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au...

Prix 119,99 €
Détails
made in Japan

Référence: YS7*

Marque: Yaxell

Couteau A Découper japonais Yaxell SAYAKA - 18cm

Couteau japonais Yaxell pour découper et trancher la viande et le poisson, coupe nette! Lame 18 cm - 3 couches d'acier alternées San Maï - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées - Une coupe nette! Manche monobloc en acier inox 18/10 : extrême longévité Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Design...

Prix 90,20 € Prix de base 110,00 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: 51S.300

Marque: KAI

Set 3 couteaux japonais de cuisine KAI SHOSO : Universel - Office & Chef

Coffret cadeau de 3 couteaux japonais KAI SHOSO KAI - série "SHOSO " Lame en acier inoxydable 1K6 - dureté Rockwell de 58 +/-1, très bon tranchant! Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Compatibles lave vaisselle. Design sobre et contemporain - Conçus au Japon. Coup de ❤ nos clients !...

Prix 159,90 €
Détails
made in Japan

Référence: P09

Marque: Chroma

Couteau Office japonais Type 301- 7.7cm

Couteau office japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 18.5 cm Couteau...

Prix 62,90 €
Détails
Rupture de stock

Référence: Y35502

Marque: Yaxell

Couteau Office japonais Yaxell Zen - Damas VG10 12cm

Couteau japonais de cuisine haut de gamme YAXELL, série : ZEN Lame office 12 cm en acier VG10 Damas 37 couches - dureté : 60-62 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Livraison...

Prix 118,90 €
Détails
Rupture de stock