• Yaxell Couteau de Chef japonais Yaxell MON - Damas VG10 20cm Y36300 Couteaux japonais

Couteau japonais Santoku Yaxell KETU - SG2 16.5cm

Y34901

Yaxell KETU santoku, couteau japonais martelé haut de gamme

Lame santoku martelée en acier japonais San Maï, damas 3 couches - dureté : 63 HRC

Noyau de la lame en acier SG2 : dureté et longévité très élevées

Tranchant incroyablement aigu - coupe nette et précise!

Manche ergonomique en bois de pakka avec rivets - Gravure dorée sur le pommeau.

Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais.

Style authentique et élégant.

Convient pour hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer poissons..

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

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Couteau santoku Yaxell KETU

Ce couteau japonais de cuisine est muni d'une lame à  finition martelée ("Tsuchime") de 16.5 de longueur. Il sera parfait pour hacher des fines herbes, découper les légumes et la viande, trancher et émincer le poisson... Le manche en pakkawood de hêtre noir avec emblème traditionnel de la famille des samouraïs japonais de ce couteau santoku japonais procure une prise en main sure et agréable. Son pommeau métallique est orné d'une magnifique gravure dorée.

Vous pouvez profiter de la cuisine avec les couteaux Yaxell Ketu avec l'exceptionnel netteté durable! Ce couteau japonais haut de gamme peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Le Santoku, qui se traduit en anglais par "trois usages" ou "trois vertus", a reçu ce nom car il est bien adapté à trancher, couper en dés et hacher, et à quel point c'est un couteau étonnant et pratique à utiliser sur votre viande, votre poisson ou vos légumes.

Fiche technique
Y34901
4984909363007

Fiche technique

Marque
Yaxell
Profil de la lame
Nakiri
Longueur de la lame (cm)
16,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
SG2
Couleur de la lame
Damas
Dureté HRC
62-63
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau santoku
rating 5
très belle lame, coupe aisée précise et couteau bien équilibrée. je ne regrette pas cet achat. ce couteau est désormais mon meilleur allié en cuisine ;)
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