Couteau japonais Santoku Samura OKINAWA - 17.5cm

SMSO0194

Couteau santoku japonais traditionnel

Lame 17.5 cm en acier AUS-8, acier japonais durable et résistant!

Très bon tranchant de la lame.

Manche ergonomique en bois de palissandre, mitre en nylon.

Longueur totale du couteau : 32.3 cm.

Convient pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et les légumes.

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Couteau japonais Santoku Samura OKINAWA

Le couteau japonais de cuisine santoku Samura OKINAWA est équipé d'une lame en acier inoxydable japonais connu pour sa bonne résistance à la corrosion, à la rouille et à l'abrasion. Le manche en bois de palissandre naturel offre une prise en main confortable et souligne le coté traditionnel et rustique de ce couteau japonais.

Utilisation

Le santoku est le couteau de cuisine japonais d'usage général. Il convient notamment pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et les légumes.

Entretien

Afin de mieux préserver la lame, les découpes doivent être faites sur une planche à découper. Ce couteau de cuisine ne doit pas aller au lave vaisselle.

La série de couteaux japonais Samura Okinawa est un excellent choix pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine japonaise.

Toute la gamme SAMURA OKINAWA Ici

Fiche technique
SMSO0194
4984909363007

Fiche technique

Marque
SAMURA
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
17,5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
AUS-8
Couleur de la lame
Blanche
Dureté HRC
58-59
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Bois
Poids net (gr)
130
Pays d'origine
Asie
Garantie
2 ans
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
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