Couteau d'Office japonais KOTAI Pakka 9cm

KTSG002

Petit couteau de cuisine performant et multi-tâches

Lame 11 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir

Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.

Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50

Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie

Parfaitement équilibré.

Ne va pas au lave vaisselle.

Livré dans coffret en bambou avec protège lame inclus.

Convient pour faire les petites découpes et éplucher les légumes et les fruits.

Fabriqué à la main et garanti à vie!

Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

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Plus d'informations

Le couteau d'office japonais KOTAI Pakka est muni d'une petite lame en acier inoxydable japonais aiguisée comme un rasoir offrant un tranchant net et précis. Forgée en acier japonais 440C à haute teneur en carbone, la lame de ce couteau de cuisine restera affûtée jusqu'à 10 fois plus longtemps que les couteaux classiques. L'acier 440C combine une teneur élevée en carbone pour une dureté élevée et pour un tranchant durable avec une quantité optimale de chrome pour la résistance à la corrosion. Le manche pleine soie en lamelles de paccwood est parfaitement équilibré pour une utilisation confortable.

Le motif martelé "Tsuchime" (槌目) sur la lame de ce couteau de cuisine KOTAI crée de minuscules poches d'air entre la lame et l'aliment à découper : méthode japonaise ancestrale pour réduire la résistance et empêcher ainsi les aliments de coller à la lame.

Utilisation

Muni d'une petite lame, le couteau d'office sera parfait pour faire les petites découpes et éplucher les fruits et les légumes. Il offre une grade précision grâce à sa lame petite et ultra-tranchante.

NB

- Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).

- Utiliser le couteau une planche à découper en bois ou en plastique souple

- Ne pas l'utiliser couper les os ou les aliments congelés

- Laver le couteau à la main et sécher rapidement après usage

- Ne pas faire tremper ou laisser dans un évier humide.

Fiche technique
KTSG002
708999026529

Fiche technique

Marque
KOTAI
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
9
Epaisseur de la lame (mm)
1.5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
440C acier inoxydable
Dureté HRC
59-60
Manche (finition)
Pacawood
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
20
Poids (gr)
72
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau
rating 5
le couteau à tout faire, je m'en sert tout le temps, qualité et tranchant au top, ce n'est pas le genre de couteaux qu'on trouve en grandes surfaces
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