Couteau d'Office japonais KOTAI Bunka - 9cm

KTSG004B

Couteau d'office japonais tranchant net et précis

Lame 9 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir

Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis.

Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50

Manche ergonomique en bois d’ébène, poli à la main

Parfaitement équilibré.

Ne va pas au lave vaisselle.

Livré dans coffret en bambou avec protège lame inclus.

Polyvalent, ce couteau d'office convient pour éplucher, faire des petites découpes précises..

Fabriqué à la main!

Livraison offerte en point relais.

Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI

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Plus d'informations

Le couteau d'office japonais KOTAI Bunka est muni d'une lame reverse-tanto forgée en acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone aiguisée comme un rasoir. L'acier 440C combine une teneur élevée en carbone pour une dureté élevée et pour un tranchant durable avec une quantité optimale de chrome pour une bonne résistance à la corrosion. La répartition parfaite du poids et le manche en ébène poli à la main de ce couteau d'office japonais ont été conçus pour permettre une découpe des aliments sans effort.

Ce couteau d'office japonais sera parfait pour les découpes de précision ainsi que pour éplucher.

Voir aussi dans la même gamme le couteau petty universel de KOTAI BUNKA.

NB

- Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).

- Utiliser le couteau une planche à découper en bois ou en plastique souple

- Ne pas l'utiliser couper les os ou les aliments congelés

- Laver le couteau à la main et sécher rapidement après usage

- Ne pas faire tremper ou laisser dans un évier humide.

Tous les couteaux de cuisine KOTAI Ici

Fiche technique
KTSG004B
708999027342

Fiche technique

Marque
KOTAI
Profil de la lame
Office
Longueur de la lame (cm)
9
Epaisseur de la lame (mm)
2.5
Tranchant
Lisse
Acier de la Lame
440C acier inoxydable
Dureté HRC
59-60
Manche (finition)
Ebene
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
21
Poids (gr)
85 g
Port
Coffret
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais
rating 5
belle lame avec un bon tranchant, agréable à utiliser
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