KAI Aiguiseur manuel KAI pour lames asymétriques AP.0162 Home
  • KAI Aiguiseur manuel KAI pour lames asymétriques AP.0162 Home
  • KAI Aiguiseur manuel KAI pour lames asymétriques AP.0162 Home

Aiguiseur manuel KAI pour lames asymétriques

AP.0162

Aiguiseur manuel pour couteaux à lames asymétriques.

Fente 1 : pierre diamantée grain 270.

Fente 2 : molettes céramique grain 150 + 1000.

Fente 3 : tiges céramique grain 1000.

Dimensions : 120 x 48 x 50 mm.

ATTENTION : Cet affûteur convient uniquement aux lames avec tranchant asymétrique (type Yanagiba, Deba...).

25,95 €
TTC
rating Lire les 2 avis
Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 2
Quantité
made in Japan

  Garanties sécurité

Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€

  Politique de livraison

Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 48 € d'achats

  Politique retours

14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*

Plus d'informations

Aiguisage d'un couteau japonais à lame Asymétrique

1. Posez la face du tranchant sur la pierre à aiguiser en conservant l’angle de coupe déterminé en usine.

2. Aiguisez le couteau en respectant dans la mesure du possible un angle de 45° par rapport à la pierre en appliquant une pression vers le tranchant puis relâchez la pression au retour.

3. Répéter l'opération partiellement en fonction des aller-retour.

4. Retournez le couteau à plat sur la face en creux et répéter l'opération d'aiguisage dans un rapport d'environ 1/10 par rapport à l'autre face.

Pierres à aiguiser japonaises ici

Fiche technique
AP.0162
4901601295566

Fiche technique

Marque
KAI
Usages
Affutage & Aiguisage
Pays d'origine
Japan
commande
rating 5
bien
commande
rating 5
bien
Vous aimerez aussi

Référence: BB0621

Marque: KAI

Protège Doigts KAI

Bouclier plastique KAI Protège l'extrémité des doigts pendant les travaux d'éminçage et de découpe. Taille unique. Passe au lave-vaisselle.

Prix 9,79 €
Détails
made in Japan

Référence: 6724.Y

Marque: KAI

Couteau japonais Yanagiba KAI Wasabi Black - lame asymétrique 24cm

Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI BLACK Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille. Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire. Couteau KAI - fabrication japonaise. Qualité professionnelle -...

Prix 49,99 €
Détails
made in Asia/Japan
30 autres produits dans la même catégorie :

Référence: ST50556

Marque: Smith's - Affuteurs

Pierre A Affuter de l'Arkansas Grain Fin - Smith s

Pierre à affûter naturelle Arkansas Elle enlève les petites quantités de métal tout en polissant le tranchant Montée sur une base en plastique et couvercle pour qu'elle ne s'abîme pas, cette base peut être surélevée pour un meilleur rendu. Dimensions : 10,2 x 25,4 mm Compacte, elle tient facilement dans la poche pour être facilement stockée et transportée.

Prix 19,52 € Prix de base 20,99 €
Détails
made in Asia

Référence: WSPVTPLUS

Marque: WorkSharp Aiguiseurs

Affuteur manuel Pivot Plus couteaux et outils - Worksharp

Affûteur manuel professionnel Affûteur rectangulaire carbure convexe et céramique angle 25°. Pierre diamant grains fins pour les finitions.. Affûte les bords convexe. Tige diamantée conique pour retoucher des dentelures ou des outils. Rainure pour affûter les hameçons. Taille compacte, se range facilement dans votre sac à dos, votre poche, votre boite à...

Prix 19,99 €
Détails
made in USA

Référence: 452

Marque: FISCHER BARGOIN

Fusil Diamant Professionnel Mèche Ovale 27cm Fischer

Fusil de boucher « DIAMOND » Lame ovale de première qualité pour une plus grande surface d’affûtage. Grain fin - aiguisage simple et rapide Permet de rétablir le V du tranchant d'un couteau émoussé. Manche en plastique ergonomique. Convient pour un usage professionnel ou particulier. Fischer - qualité professionnelle made in France

Prix 49,99 €
Détails
made in France

Référence: Y36022

Marque: Yaxell

Aiguiseur Céramique pour lame VG10 Yaxell

Aiguiseur céramique pour lame VG10 Affûteur à 2 roulettes conçu pour les aciers VG10. Corps démontable et socle antidérapant. Convient aussi bien aux gauchers comme aux droitiers. Convient pour tous les couteaux de cuisine en acier VG10.

Prix 44,95 €
Détails
made in Japan

Référence: ST-Toishi*

Marque: Chroma

Pierre de Surfaçage Toishi

Pierre de surfaçage CHROMA Permet de rattraper les petites irrégularités sur la pierre  Crée une boue abrasive facilitant le début de l'aiguisage. Dimensions : 6.5 × 2 × 1.5 cm. Excellent rapport qualité/prix!

Prix 12,90 €
Détails
Derniers articles en stock

Référence: KC651

Marque: Kanetsune

Pierre à aiguiser japonaise 120/1000 - Kanetsune

Pierre à aiguiser céramique Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante - Un coté 120 : pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée. - Le coté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Dimensions : 17 x 5,5 cm Livrée avec socle plastique.

Prix 58,75 €
Détails
made in Japan

Référence: Y36053

Marque: Yaxell

Pierre à affûter 3000/8000 - Yaxell Japon

Pierre à aiguiser super fine + socle 2 grains : 3000/8000  Comprend : - Pierre bi-face 3000/8000 - Petite pierre Nagura : accroit l'action abrasive de la pierre - Support antidérapant - Guide d'angle avec protection céramique. Face rose grains fins 3000 : idéale en palier ou en finition selon votre lame Face blanche grains très fins 8000 : finition...

Prix 124,00 €
Détails
made in Japan

Référence: A278200

Marque: Arcos

Fusil à Aiguiser 25cm - Arcos

Fusil à aiguiser-affûter Lame acier 25 cm Manche Polypropylène Etui lame Antidérapants et s'adaptent à n'importe quelle forme de la main. Permet d'obtenir un nouveau fil de coupe.

Prix 26,90 €
Détails
made in Spain

Référence: 522

Marque: FISCHER BARGOIN

Fusil ECO Mèche Ronde 30cm Fischer

Fusil de boucher « ECO » Mèche ronde 30 cm - convient aux couteaux émoussés Permet d'affûter et d'aiguiser le fil des couteaux pour leur redonner leur tranchant initial Manche noir ergonomique - avec anneau de suspension Convient pour un usage professionnel ou particulier. Fischer - qualité made in France

Prix 18,90 €
Détails
made in France

Référence: FKDC4

Marque: Fallkniven

Pierre à Aiguiser Fallkniven Diamant/Céramique 10cm

Pierre à Aiguiser Fallkniven Diamant/Céramique 10cm Affûtage Fallkniven Combination Whetstone Combinaison diamant/céramique pour un affûtage optimal - Un côté diamant laiton - Un coté céramique grain de 25 microns Longueur : 10 cm. Parfaite pour aiguiser tous les aciers même les plus dûrs (VG10, SGPS..). Plus petite que la DC3. Facilement transportable...

Prix 26,40 € Prix de base 33,00 €
Détails
made in Sweden

Référence: LKDMD

Marque: LANSKY Sharpeners

Kit d'Aiguisage Lansky DELUXE DIAMOND 4 pierres

Kit d'aiguisage-affutage Lansky Kit d'aiguisage LANSKY « DELUXE DIAMOND » avec système d'affûtage à angle contrôlé. 4 angles d'affûtage : - 17 degrés : pour un affûtage extrêmement tranchant mais délicat comme les lames de rasoir, les couteaux à filet ou les outils similaires. - 20 degrés : pour les lames de qualité supérieure et un excellent tranchant...

Prix 176,00 €
Détails
made in USA

Référence: WSBCH

Marque: WorkSharp Aiguiseurs

Affûteur Manuel Pro 600-320 - Worksharp Benchstone

Affûteur manuel Benchstone, rectangulaire Guides d'affûtage réglables sur 20 ou 25 degrès. Possibilité d'enlever le guide pour un affûtage manuel. 3 Surfaces abrasives : - Grains diamantés fins 600 - Grains diamantés grossiers 320 - Pierre céramique fine. Le bloc abrasif pivote pour suivre la courbure de la lame. Pieds antidérapants, aucune eau ni huile...

Prix 79,99 €
Détails
Rupture de stock

Référence: 204MF

Marque: Spyderco

Kit d'Aiguisage Spyderco Sharpmaker

Ensemble d'aiguisage constitué de : - 1 socle, 19 x 7 x 3 cm - 2 barres de protection - 2 paires de barres triangulaires en céramique (blanches : grain fin, grises : grain moyen). Un couvercle s'adapte sur le socle pour le rangement. Inclut le livret et la vidéo d'instruction.

Prix 119,96 €
Détails
made in USA

Référence: ST50387

Marque: Smith's - Affuteurs

Affûteur électrique Diamond Edge 2 Electric - Smith s

Diamond Edge 2 Electric (240V - KitchenIQ) :  Deux roues d'affûtage diamantées (grossier et fin) et des guides-lames pour maintenanir le couteau avec un bon angle pendant l'affûtage élctrique. Après avoir affûté les deux côtés de la lame avec les deux roues d'affûtage, KitchenIQ recommande d'utiliser les pierres de céramique croisées dans le guide-lame de...

Prix 90,30 €
Détails
made in Asia

Référence: STDRET

Marque: Smith's - Affuteurs

Affûteur diamant rétractable - Smith's

Affuteur de forme crayon Tige en acier avec revètement en diamant (grain moyen : 400) + rainure pour affuter les crochet. Tige réversible à longueur variable. Boitier en alluminim pour protéger la tige. Clip de poche pour rangement facile. Affutage de lame lisse, dentellée, d'outils ou de crochet. Smith's Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Prix 13,61 €
Détails
made in Asia