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Couteau Santoku japonais KaneTsune - VG1 16,5cm

KC142

Couteau japonais traditionnel

KaneTsune Warikomi Santoku

Lame santoku de 16.5cm de composition San Mai : 3 couches superposées

Coeur en acier VG1 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection

Dureté -+60 HRC sur l'échelle de Rockwell 

Tranchant marqué et durable

Manche polywood noir avec mitre inox + 3 rivets de fixation

Longueur totale du couteau : 28,5cm.

Idéal pour couper et émincer sur planche.

Peut convenir pour un usage professionnel et intensif.

Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!

Ne va pas au lave vaisselle.

110,25 €
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Couteau santoku japonais Kanetsune

Le couteau santoku japonais est un couteau de cuisine très polyvalent. La lame haute au talon lui permet de couper et émincer très facilement sur planches. 

Lame santoku 16,5cm en acier VG-10.

Manche contreplaqué, solide et ergonomique.

Montage plate semelle.

Couteaux japonais Kanetsune ici

Fiche technique
KC142
4956856721421

Fiche technique

Marque
KANETSUNE
Profil de la lame
Santoku
Longueur de la lame (cm)
16,5
Acier de la Lame
VG10
Manche (finition)
Bois
Couleur du manche
Noir
Longueur totale (cm)
28,5
Poids net (gr)
155
Port
Coffret
Pays d'origine
Japan
Garantie
A Vie
Type du Couteau
Couteau japonais de cuisine
couteau japonais bonne qualité
rating 5
je suis vraiment satisfait du combiné qualité / finition / prix de ce couteau japonais. Très belle lame avec un super tranchant. Manche ergo et compatible pour un usage fréquent dans la cuisine.
super
rating 5
je suis vraiment satisfait du combiné qualité finition prix. Très belle lame avec un manche compatible pour un usage fréquent.. je recommande
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