Couteau de Chef Böker Gorm
Dessiné par le coutelier danois Jesper Voxnaes et fabriqué à la manufacture Boker à Solingen, en Allemagne, le couteau de chef Boker Gorm combine des vertus sans âge qui font de cette série de couteaux de cuisine un véritable chef-d`œuvre de cuisine .
Le choix des matériaux est aussi exceptionnel que le design. Equipé d`acier inoxydable 440C avec sa haute rétention des arêtes et une dureté Rockwell de 59-60 ° HRC. Le trou caractéristique dans la lame offre un excellent contrôle. D`un point de vue ergonomique, le Gorm établit une nouvelle norme. Les écailles de poignée sont faites de toile fraisée Micarta avec la texture de lin typique.