Référence: 6022
Marque: HB
Ciseaux A Poisson démontables 18cm inox
Ciseaux à poisson made in France Une lame dentée Démontables Longueur : 18 cm Acier inoxydable - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe
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Acier de la Lame
Acier de la Lame
Gamme
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Longueur de la lame (cm)
Longueur de la lame (cm)
Longueur totale
Longueur totale
Verrouillage
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Il y a 76 produits.
Référence: 6022
Marque: HB
Ciseaux à poisson made in France Une lame dentée Démontables Longueur : 18 cm Acier inoxydable - haute résistance à la corrosion et bonnes propriétés de coupe
Référence: A168200
Marque: Arcos
Couteau à poisson de précision, style japonais Lame 24 cm en acier AI Nitrum, tranchant spécial soie & bonne tenue de la coupe. Manche ergonomique en bois naturel de Ovengkol - rivets en laiton Idéal pour découper le poisson en filets et pour la préparation de sushi et sashimi avec précision et avec élégance. Ne va pas au lave-vaisselle Emballage en...
Référence: A168100
Marque: Arcos
Couteau à découper de précision, style japonais Lame 17 cm en acier AI Nitrum, tranchant spécial soie & bonne tenue de la coupe. Manche ergonomique en bois naturel de Ovengkol - rivets en laiton Idéal pour fileter et nettoyer en toute précision le poisson, les volailles et les légumes. Ne va pas au lave-vaisselle Emballage en carton 100% recyclé...
Référence: KTSG005
Marque: KOTAI
Couteau japonais pour couper et préparer le poisson Lame flexible 20 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Agile et parfaitement équilibré. Ne va pas au lave...
Référence: SMSM0048
Marque: SAMURA
Couteau à filet de poisson, style japonais Lame flexible 21.8 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone AUS-8 Très bon tranchant & très bonne résistance à la corrosion. Manche G10, ergonomique et résistant Couteau de cuisine élégant et performant! Convient notamment pour lever les filets de poisson et de viande ultra-fins.. Excellent...
Référence: 130445DAM
Marque: Boker Cuisine
Couteau à poisson style japonais haut de gamme Gamme : Boker Solingen Damascus Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche en bois d'olivier, style japonais - ergonomique et résistant Non compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un...
Référence: 130425DAM
Marque: Boker Cuisine
Couteau filet de sole, style japonais Gamme : Boker Damascus Lame 22,9 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche polywwod style japonais - ergonomique et résistant Non compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...
Référence: SRH400
Marque: SEKIRYU
Couteau à poisson japonais - sashimi Lame martelée 21 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 32 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Design by Jaku...
Référence: SRH300*
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais Deba Lame martelée 15 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Coupe nette et précise & très bonne résistance à la corrosion et à l'usure! Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour éplucher et faire les petites découpes.. Fabrication japonaise -...
Référence: SRH301
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais kodeba Lame martelée 10.5 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes.. Fabrication japonaise -...
Référence: OP001145
Marque: Opinel
Couteau pliant Opinel Effilé n°12 Lame 12 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame solide et très tranchante, finition poliglace Manche en bois d'olivier Excellent rapport qualité/prix!
Référence: SR270
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais sashimi Lame 27 cm en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 40.5 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Non...
Référence: SR240
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais sashimi Lame en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 37 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Non...
Référence: SRP300
Marque: SEKIRYU
Couteau deba japonais Lame 15 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 28.5 cm. Convient pour éplucher fruits et légumes et faire des petites découpes. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...
Référence: SRP301
Marque: SEKIRYU
Couteau small deba japonais Lame 10.5 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité...
Référence: SRP400
Marque: SEKIRYU
Couteau sashimi japonais traditionnel Lame 21 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix!...
Référence: DEC6084017
Marque: Deglon
COUTEAU FILET DE SOLE Lame 17 cm en acier inox - bon tranchant et grande résistance à la corrosion Manche en thermo-plastique robuste + 3 rivets en acier inox Mitre ronde et massive de forme "Sabatier" | Coloris noir Longueur totale du couteau : 29,5 cm. Fabrication 100% française - qualité professionnelle! Résiste au lave-vaisselle. Livraison : 3/5...
Référence: KC956
Marque: Kanetsune
Couteau japonais kodeba Lame Kodeba martelée 10,6 cm en acier DSR-1K6 - coupe nette! Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 25 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille ainsi que pour émincer les petits légumes et condiments. Fabriqué à Seki au Japan. Non compatible lave-vaisselle. Couteaux japonais Deba / Kodeba
Référence: A240800
Marque: Arcos
Couteau à poisson professionnel Lame 35 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC) Manche PPG antidérapant avec liseré noir. Clips de différentes couleurs en PP permettant d'attribuer une utilisation spécifique au couteau. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent...
Référence: KC955
Marque: Kanetsune
COUTEAU A DECOUPER JAPONAIS TRADITIONNEL KaneTsune Sujihiki Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson. Fabriqué à Seki au Japan.
Référence: 5.8450.20
Marque: VICTORINOX
Couteau à poisson, filet de sole Lame flexible, en acier inox polie effet miroir Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante. Fabrication suisse - excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: A154710
Marque: Arcos
Couteau de cuisine à poisson, filet de sole Lame forgée 16 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois de palissandre Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Parfait pour préparer les filets...
Référence: A284204
Marque: Arcos
Cuisine - couteau universel/filet de sole : Lame 17cm en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue (dureté 57 HRC) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique POM Arcos, made in Spain - excellent rapport qualité/prix! Livraison 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: A233000
Marque: Arcos
Couteau filet de sole professionnel Lame 20 cm en acier : AIF Nitrum (dureté : 57 HR) Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche polyoxyméthyléne (POM) ergonomique et résistant Lame Forgée en une seule pièce à virole de style français. Finition douce - grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de...
Référence: 5.5232.36
Marque: VICTORINOX
Lame dentelée 36 cm en acier inox Manche bleu en fibrox. Victorinox cuisine, qualité professionnelle made in Switzerland Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés
Référence: SR301
Marque: SEKIRYU
COUTEAU KODEBA JAPONAIS Lame 11 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale de ce couteau kodeba : 22 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille et émincer les petits légumes avec grande précision. Fabrication japonaise - excellent rapport qualité prix!
Référence: SR300
Marque: SEKIRYU
Couteau deba japonais Lame 16,5 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 28.5cm. Emouture asymétrique. Idéal pour éplucher et petit travaux. Excellent rapport qualité prix! Couteau deba japonais
Référence: SR400
Marque: SEKIRYU
Couteau sashimi traditionnel Lame 21 cm asymétrique - acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 33 cm. Convient pour émincer finement la viande et le poisson.. Excellent rapport qualité prix!
Référence: KW1259
Marque: Kershaw
Couteau de pêche/cuisine Lame flexible 22,9 cm en acier 420J2 (acier très résistant à la corrosion) Manche Co-Polymer noir et orange - excellente adhérence Longueur totale du couteau : 36,2 cm. Etui ABS. Couteaux à filet ici
Référence: A293325
Marque: Arcos
Couteau à Saumon Arcos- série : Color Prof Lame 30 cm en acier Al Nitrum (dureté 57 HRC) Manche Polypropylène Lame alvéolée pour une meilleure coupe. Conception spécialement réalisé pour un travail prolongé. Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de très haute tenue. Excellent rapport qualité-prix. Peut passer au lave-vaisselle. Livraison : 3/5...
Référence: OP001821
Marque: Opinel
Couteau de cuisine Opinel pour travailler le poisson Lame 18 cm en acier inoxydable - bonne résistance à la corrosion Lame fine, précise et très flexible - Idéale pour inciser, lever les filets, ôter la peau et la graisse des poissons. Manche de bois de hêtre - ois dur, résistant et facile à travailler. Excellent rapport qualité/prix! Non compatible...
Référence: 72481
Marque: Triangle Solingen
Ecailleur à poisson pro Lame interchangeable - 4 types de dents pour écailler différents poissons Avec collecteur retenant les écailles. Lame inox - solide et bonne résistance à la corrosion Manche polyprolène - bonne prise en main Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Fabriquée à Solingen en Allemagne.
Référence: MGR.210.Y
Marque: KAI
Couteau Yanagiba japonais traditionnel Lame 21 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1. Manche en bois rouge dur et oléagineux - bonne résistance à l'eau Idéal pour trancher sashimi, viande, poisson.. KAI Seki Magoroku - excellent rapport qualité-prix! Ne va pas au lave vaisselle.
Référence: 9005
Marque: Le Berger
COUTEAU A POISSON Création LE BERGER Lame en acier inoxydable 420 C - bon tranchant et bonne résistance à la corrosion Manche en bois d'olivier, plaquettes fixées par 2 axes en inox Longueur totale du couteau : 31 cm. Convient pour trancher, nettoyer et désareter les poissons. Livré en coffret cadeau avec son certificat de garanti Le Berger Lave-vaisselle...
Référence: P38
Marque: Chroma
Couteau à poisson japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame fine en acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon. Manche ergonomique en inox - prise en main confortable Longueur totale du couteau : 38.2 cm Couteau japonais...
Référence: 7.7210.20G
Marque: VICTORINOX
Couteau filet de sole forgé Victorinox cuisine « Grand Maître » Lame 20 cm en acier inoxydable Double affûtage et contrôle laser Tranchant rasoir, haute dureté et bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois d'érable. Présentation en boîte cadeau. Couteau de cuisine Victorinox, qualité haut de gamme made in Switzerland
Référence: 9037
Marque: NOGENT 3 etoiles
Ecailleur NOGENT 3 étoiles « VITÉCAILLE » Lame en acier inoxydanle - haute résistance à la corrosion Dentée et acérée servant à écailler le poisson. Manche polypropylène bleu, confortable et ergonomique
Référence: DM.0761
Marque: KAI
Couteau japonais filet de sole KAI, série "Shun Inox" - Gamme Pro Lame flexible 18 cm en acier AUS 8A, noyau central en VG10 Dureté : 57-59 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais haut de gamme, design élégant et novateur!
Référence: 6724.Y
Marque: KAI
Couteau japonais Yanagiba KAI WASABI BLACK Lame asymétrique 24 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique anti-bactérien en poudre de bambou/PP Parfait pour le levage de filets de poisson de petite taille. Convient aussi pour une utilisation comme couteau utilitaire. Couteau KAI - fabrication japonaise. Qualité professionnelle -...
Référence: AK.1105
Marque: KAI
Couteau japonais Yanagiba KAI - série SEKI MAGOROKU KINJU Lame 21 cm en acier 1K6 - dureté Rockwell 58+/- 1 HRC Manche ergonomique en bois de pakka. Ne va pas au lave vaisselle. Adapté aux droitiers. Convient notamment pour les découpes fines et précises du poisson et pour la préparation des sushis et sashimi.. Conçu au Japan - excellent rapport...
Référence: 2C.503
Marque: Due Cigni
COUTEAU DE CUISINE DEBA Due Cigni - gamme « HAKUCHO » Lame deba 16.5 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets. Convient pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle.
Référence: 2C.508
Marque: Due Cigni
Couteau japonais sashimi Due Cigni, gamme : « HAKUCHO » Lame 22 cm pleine soie en acier inoxydable Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Ce couteau de cuisine ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne - Excellent rapport qualité/prix! Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Référence: 2C.509
Marque: Due Cigni
Couteau de cuisine sashimi, style japonais Lame sashimi 25 cm pleine soie en acier inoxydable Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier, 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour travailler le poisson et les sushis. Fabrication italienne - qualité professionnelle!
Référence: 836014
Marque: Marttiini
Marttiini « Martef » Couteau de pêche Lame à filets flexible 18 cm inox recouverte de Martef - très bonne résistance à la corrosion Manche gomme bleu avec protège doigts - ergonomique et antidérapant Idéal pour préparer le poisson. Livré avec son étui en cuir noir. Excellent rapport qualité/prix!
Référence: 6721.Y
Marque: KAI
Couteau japonais YANAGIBA KAI WASABI Black Inox - garmme pro Lame 21cm en acier inox - bonne résistance à la corrosion Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien. Idéal pour travailler le poisson, lever les filets, découper les sushis et sashimis. Ne va pas au lave vaisselle. Couteau japonais KAI - excellent rapport...
Référence: 6721.D
Marque: KAI
Couteau japonais Deba KAI Japon, série WASABI Black Lame 21 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Très bonne résistance à la corrosion Manche poudre de bambou/PP - ergonomique et anti-batérien Ne va pas au lave-vaisselle. Convient pour débiter le poisson de petite taille & pour émincer les petits légumes.. Couteau japonais KAI -...
Référence: 6710.D
Marque: KAI
Couteau japonais Deba KAI, série : Wasabi Black Lame 10,5 cm en acier inox poli - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - anti-bactérien naturel. Couteau japonais de bonne stabilité. Idéal pour préparer le poisson. Convient uniquement pour les droitiers. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent...
Référence: 6761.F
Marque: KAI
Couteau japonais filet de sole KAI, série : Wasabi Black Lame flexible 18 cm en acier inoxydable - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche ergonomique en poudre de bambou/polypropylène - antibactérien naturel Convient pour enlever la peau des poissons, pour couper les sushis.. Ne va pas au lave vaisselle. Qualité pro - Excellent rapport qualité/prix!...
Référence: 347121
Marque: HERBERTZ Japanese Knives
Couteau SASHIMI Lame inox 21cm - Dureté : 55 ± 1 HRC Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 32 cm Modèle pour lever les filets de poisson et préparer les sushis. Excellent rapport qualité/prix! Ne vas pas au lave vaisselle.
Référence: OP001616*
Marque: Opinel
COUTEAU A HUITRES OPINEL Couteau à huitres français Pour ouvrir en douceur les huîtres et coquillages. Manche en bubinga (bois africain dense et au grain fin). Lame en acier inox anti-corrosion. Equipé d'une bague de sécurité Virobloc. Opinel, made in France.Satisfaits ou remboursés
Le couteau à poisson, appelé aussi : couteau filet de sole, convient pour la préparation et la découpe de poissons. Grâce à leur lame longue et fine, ils permet de couper avec précision les filets de poisson sans déchirer la chair.
Retrouvez notre sélection de couteaux à poisson de qualité professionnelle - Marques internationales haut de gamme : Victorinox, Bargoin, Au Nain, Kershaw, Marttiini, Arcos.. ou encore japonaises : Yaxell, KAI, Sekiryu..
L'homologue japonais du couteau à poisson européen est le couteaux sashimi yanagiba.