vos-couteaux.com > Coutellerie de Cuisine > Couteau Filet de Sole - Poisson

Le couteau filet de sole, appelé aussi couteau de poissonnier est le couteau de cuisine destiné à la découpe de poissons. Il est caractérisé par sa lame étroite et longue, entre 17 et 21 cm, offrant une facilité de manipulation qui la différencie des couteaux à lames rigides.

Le métal de ce couteau est travaillé d'une façon particulière afin de donner à la lame sa souplesse souhaitée. La flexibilité de la lame va dépendre également de son épaisseur ainsi que de sa largeur.

Ces caractéristiques permettent au couteau filet de sole une découpe précise des poissons : saumon, truite, sole, etc.

Couteau Filet de Sole - Poisson

Tri :

7-IN. Fillet Kershaw - Couteau Pour Fileter Le poisson Lame 17,8cm  
7-IN. Fillet Kershaw - Couteau Pour Fileter Le poisson Lame 17,8cm - Longueur de la lame : 17,8 cm - Manche Co-Polymer - Etui ABS. Longueur totale du couteau : 31,1 cm cm. Livraison rapide.
9-IN. Fillet - Kershaw  
Couteau de pêche 9 IN. Fillet - Longueur de la lame : 22,9 cm - Manche Co-Polymer noir et orange - Etui ABS. Longueur totale du couteau : 36,2 cm. Livraison rapide.
Arcos Saumon Manche Polypropylène - A293325  
Arcos Saumon Manche Polypropylène - A293325 : Lame alvéolée pour une meilleure coupe. Bonne stabilité aux coups, antiglisse et résistant aux hautes températures (120-130°). Marque : Arcos. Made in Spain.
Couteau Böker Cuisine Saga Filet 130382 - Lame 19,6cm 440C  

Nouveau

Böker Cuisine Saga Filet 130382 : Lame 19,6 cm en acier 440C. Finition lame stonewash. Made in Germany. Livraison offerte. Satisfaits ou remboursés.
Couteau Böker Cuisine Saga Filet de Sole 130282 - Lame 19,6cm acier 440C  
Couteau de cuisine Boker SAGA FILET de Sole - Acier : 440C - Manche (Finition) : G10. Longueur de la lame : 19.6 cm - Longueur totale du couteau Saga Filet : 31.1 cm - Finition lame stonewash. Made in Germany. Livraison rapide et gratuite.
Couteau de poisson Victorinox - 5.5232.36  
Couteau de poisson Victorinox - 5.5232.36 : Lame dentelée 36 cm - manche bleu en fibrox.
Couteau Japonais de Cuisine Deba Lame 16,5 cm - SekiRyu  
Couteau Japonais de Cuisine Deba - SekiRyu - Lame asymétrique en acier 420J, longueur : 16,5 cm. Manche en bois. Très bon rapport qualité prix. Livraison rapide.
Couteau KERSHAW - GUTTING KINFE KW1292  
Couteau de Cuisine Kershaw GUTTING KINFE : couteau à découper poissons et gibier, lame dentelée satinée en acier inoxydable 420J2, manche en polypropylène bleu, fourni avec son étui. Longueur de la lame : 14 cm.
Couteau Kershaw KW1290 BAIT KNIFE  
Couteau Kershaw KW1290 BAIT KNIFE, couteau pour découpe du poisson, lame dentelée satinée en acier inoxydable 420J2, manche en polypropylène bleu, fourni avec un étui. Longueur de la lame : 8.9 cm.
Couteau MARTTIINI FISH CLEANER  
Couteau MARTTIINI « FISH CLEANER », lame de 9 cm inox (recouverte de Martef) avec écailleur, manche gomme noir avec cuiller en bout (pour vider le poisson), étui rigide ajouré. Excellent rapport qualité prix.
Opinel - N°121 Effilé  
Opinel - N°121 Couteau effilé : Couteau de cuisine, lame en acier : X50CrMoV15, longueur : 18 cm. Manche hêtre. Collection Parallèle. Très bon rapport qualité prix. Livraison rapide. Made in France
Set 4 Couteaux de Cuisine + Planche + Ciseaux - Realtree RT0815  
Set 4 couteaux de cuisine (Santoku + Office + Désosseur + Filet) + planche en plastique + ciseaux - Realtree RT0815 : Manche Polypropylène- Acier 420. Excellent rapport qualité prix. Livraison rapide. Satisfaits ou remboursés.
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