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Référence: KB401
Marque: Kanetsune
Huile minérale Kanetsune Tsubaki
Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.
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Lame en acier carbone San Mai
Manche 9,5 cm en acier.
Couteau japonais traditionnel robuste, léger et discret.
Disponible également avec manche noir ici.
Achat sécurisé garanti | Paiement x2 x3 ou x4 à partir de 100€
Livraison sous 4/6 jours | Offerte dès 48 € d'achats
14 jours pour changer d'avis | Satisfaits ou remboursés!*
Le couteau Higonokami est un traditionnel couteau de poche japonais très compact, simple et rustique.
Fiche technique
Référence: KB401
Marque: Kanetsune
Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois.
Référence: 669
Marque: Higonokami
COUTEAU HIGONOKAMI Lame en acier carbone San Mai Manche 9,5 cm acier noir. Couteau japonais traditionnel - léger et discret.
Référence: 670
Marque: Higonokami
Couteau Higonokami Couteau japonais traditionnel de poche Lame en acier carbone San Mai Manche 12 cm en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant et compact!
Référence: 663
Marque: Higonokami
Couteau japonais traditionnel Higonokami « GOUTTES » Lame en acier carbone San Mai Manche 10 cm en acier noir. Tous les couteaux japonais de poche.
Référence: 917.N
Marque: Higonokami
COUTEAU HIGONOKAMI JAPONAIS Modèle Luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe Manche 12 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.
Référence: NDC.0702
Marque: KAI
Couteau santoku japonais KAI série "Shun Nagare", gamme luxe Lame 18 cm en acier damas inox VG2 et VG10 72 couches - dureté accrue : 61 HRC Brevet KAI unique : le damas s'étend jusqu'en bas du fil de coupe - damas original - design élégant! Manche ergonomique en bois de pakka. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés...
Référence: Y36004
Marque: Yaxell
Couteau nakiri japonais - Yaxell RAN, gamme pro Damas 69 couches Lame nakiri 18 cm en acier damas VG10 - dureté : 61 HRC, tranchant exceptionnel! Manche composé de plusieurs couches d'acier solidement soudées sur la lame et recouvertes de micarta noir poli, avec rivets. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: KTSG003
Marque: KOTAI
Couteau de cuisine performant pour trancher, découper et émincer Lame 18 cm, martelée en acier inoxydable japonais aiguisé comme un rasoir Haute résistance à la rouille - tranchant net et précis. Angle de la lame :15˚, mouture symétrique 50/50 Manche ergonomique en lamelle de Pakkawood, pleine soie Parfaitement équilibré. Ne va pas au lave vaisselle....
Référence: 51S.300
Marque: KAI
Coffret cadeau de 3 couteaux japonais KAI - série "SHOSO " Lame en acier inoxydable 1K6 - dureté Rockwell de 58 +/-1, très bon tranchant! Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Compatibles lave vaisselle. Design sobre et contemporain - Conçus au Japon. Satisfaits ou remboursés!
Référence: 01PE317
Marque: Boker Solingen
Couteau Higonokami Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 4 cm en acier damas - dureté : 57-58 HRC Manche en cuivre - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 9 cm. Couteau de poche ultra-léger.
Référence: SMSHB0280B
Marque: SAMURA
Set de cuisine complet : 5 couteaux de cuisine + tige à aiguiser + ciseaux + support magnétique - Couteau de Chef lame 21.5 cm - Couteau à Pain lame 20 cm - Couteau Nakiri lame 18 cm - Couteau Utilitaire lame 15 cm - Couteau d'office lame 9.9 cm. Acier inoxydable dur AUS-8 - Très bon tranchant et haute résistance à la corrosion Manche ABS avec 3 rivets en...
Référence: AB.5158
Marque: KAI
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS KAI - série "SHOSO " Lame 18 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/-1 Manche ergonomique en acier inoxydable. Tranchant convexe - Finition satinée. Coupe nette et précise! Convient pour : hacher, ciseler ou émincer les gros fruits, la viande, le poisson, les oignons, etc. Compatible lave vaisselle.Se vend en coffret ici
Référence: TMK.0702*
Marque: KAI
Couteau santoku japonais KAI, série "Malzer Kamagata" Lame santoku 18 cm en acier inoxydable 4116 - dureté Rockwell de 57 +/- 1 Manche ergonomique en POM plis - bonne résistance à l'eau Signature d'un taureau à l'extrémité du manche. Convient pour émincer finement la viande et le poisson et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Ne...
Référence: SRP900
Marque: SEKIRYU
Couteau gyuto japonais Lame 18 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ABS - ergonomique et bonne résistance. Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 22 cm. Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Compatible-lave...
Référence: 916.N
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami modèle luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très bonne qualité de coupe Manche 10 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel robuste et compact!
Référence: KC703
Marque: Kanetsune
Couteau de chef japonais Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - coupe nette et précise! Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant. Longueur totale du couteau : 37cm. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!
Référence: 01PE313
Marque: Boker Solingen
Couteau Higonokami Böker Hoseki Couteau japonais de poche Ouverture manuelle par friction. Lame 7,5 cm en acier 7Cr13 - biseau martelé et émouture satinée Manche en acier cuivre Longueur totale du couteau : 16.5 cm. Couteau Higonokami de poche - exccelent rapport qualité/prix!
Référence: WU8003
Marque: Wusaki
Couteau santoku damas, élégant et performant! Lame santoku alvéolée 17 cm en acier Damas 67 couches, cœur de la lame en acier VG10 Dureté : 60-61 HRC, tranchant net et précis! Manche ergonomique en bois d'olivier Couteau japonais élégant et performant! Convient pour hacher des fines herbes, découper légumes et viandes, trancher et émincer poissons.....
Référence: SMSD0094
Marque: SAMURA
Couteau japonais de cuisine Lame santoku alvéolée 18 cm, forgée à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteau de cuisine multitâches, élégant et performant! Convient notamment pour trancher, émincer et ciseler.
Référence: SR100
Marque: SEKIRYU
Couteau santoku japonais traditionnel Lame 17 cm en acier : 420J (dureté : 53-55 HRC) - bon tranchant. Manche en bois naturel. Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour trancher et émincer. Excellent rapport qualité prix!
Référence: Y37001-
Marque: Yaxell
Couteau santoku japonais haut de gamme YAXELL GOU - Damas 101 couches Lame 8 cm en acier Damas 101 couches - dureté : 63-64 HRC Noyau acier SG2 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais Style authentique et...
Référence: P08*
Marque: Chroma
Couteau à désosser japonais Chroma - Type 301 Design by F. A. Porsche Lame en acier acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium - dureté 57-58 HRC Acier de qualité supérieur, tranchant facile à conserver, angles extra-plats, formes sans talon.Manche ergonomique en inox, retour de lame incurvé pour un meilleur confort Longueur totale du couteau : 25.3cm...
Référence: Y35541
Marque: Yaxell
COUTEAU DE CHEF JAPONAIS Yaxell ZEN - Gamme Pro Lame 24 cm en acier damas 37 couches Dureté : 61 HRC - tranchant rasoir! Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Manche micarta ergonomique. Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et élégant! Fabriqué à Séki au Japon et garanti à vie! Les couteaux japonais...
Référence: SMSD0230
Marque: SAMURA
Samura DAMASCUS Coffret 3 couteaux - Office 90mm - Utility 125mm - Chef 200mm Lames forgées à la main en acier damas 67 couches Affûtage européen double face pour un tranchant incomparable. Manche G10, ergonomique et résistant à l'humidité Couteaux de cuisine élégants et performants!
Référence: Y36036
Marque: Yaxell
Couteau à désosser Yaxell, série "Ran" - Gamme Pro Lame 15 cm en acier Damas 69 couches : - 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone + coeur de lame en VG10. - Tranchant extrême grâce au traitement thermique - Dureté Rockwell : 61-62 HRC. Manche micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable. Gravure...
Référence: SR240
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais sashimi Lame en acier : 420J (dureté : 53 HRC) Bon tranchant et bonne résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique. Longueur totale du couteau : 37 cm. Idéal pour émincer finement la viande et le poisson. Fabrication japonaise - Excellent rapport qualité prix! Non...
Référence: Y37060
Marque: Yaxell
Pierre à aiguiser japonaise 2 grains 1000 / 3000 #1000 : Grain fin pour l'entretien périodique #3000 : Grain très fin pour la finition Comprend : - une pierre bi-face - un support antidérapant - un guide d'angle avec protection céramique. Dim : 18 x 6 x 2,7 cm. Pierres à affuter-aiguiser japonaises ici Expédition sous 24/48HSatisfaits ou remboursés!
Référence: 01PE315
Marque: Boker Solingen
Couteau Higonokami de poche Ouverture manuelle friction folder Lame reverse tanto 7.4 cm en acier damas - dureté : 57-58 HRC Manche en cuivre - trou pour lanière Longueur totale du couteau : 16.5 cm
Référence: 6715.U
Marque: KAI
Couteau japonais de cuisine universel KAI , série : Wasbi Black Lame 15 cm en acier inox - dureté Rockwell de 58 +/- 1 Manche en poudre de bambou/polypropylène - ergonomique et anti-bactérien Couteau de cuisine multi-tâches. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué par KAI - excellent rapport qualité/prix! Possibilité de personnaliser votre couteau - Option...
Référence: SRH700
Marque: SEKIRYU
Couteau japonais petty Lame martelée 12 cm en acier X50CrMoV15 - dureté : 57-58 HRC Très bonne résistance à la corrosion et à l'usure Manche ergonomique en bois naturel - prise en main agréable Emouture asymétrique - bon équilibre. Longueur totale du couteau : 24 cm. Idéal pour effectuer des petites découpes sur une planche. Fabrication japonaise - Design...
Référence: HM07
Marque: KASUMI
COUTEAU SANTOKU JAPONAIS Kasumi Hammered Lame 17.5 cm en acier VG10 1% de carbone avec martelage Tranchant rasoir, coupe nette et précise - dureté : 61-62°HRC Manche en résine spéciale très ergonomique - confort arrière pour grandes paumes Idéal pour travailler la viande et les légumes Fabrication japonaise - qualité haut de gamme!
Référence: 2C.507
Marque: Due Cigni
Couteau Gyuto DUE CIGNI - gamme « HAKUCHO » Lame 21 cm pleine soie en acier X50CrMoVN15 Bon tranchant et haute résistance à la corrosion. Manche ergonomique en bois d'olivier - 3 rivets. Ne va pas au lave-vaisselle. Fabrication italienne, qualité professionnelle. Convient pour un usage professionnel ou particulier Existe aussi avec lame de 17 cm de...
Référence: Y36303
Marque: Yaxell
Couteau d'Office japonais Yaxell, série : MON - San Mai 3 couches Lame 8 cm en acier VG10 "San MaÏ" (3 couches) - dureté : 61 HRC Noyau acier VG10 : dureté et longévité très élevées Angle du tranchant à 30° : incroyablement aigu Manche conçu en canvas micarta avec rivets Gravure sur lame au poinçon par un maitre coutelier japonais. Style authentique et...
Référence: 392500*
Marque: HERBERTZ Japanese Knives
COFFRET CADEAU DE COUTEAUX JAPONAIS DE CUISINE Composé de : - 1 couteau japonais Santoku lame 17 cm - 1 couteau japonais Nakiri lame 17 cm Lames en acier inoxydable avec une double émouture Acier inox 420J dureté 56 HRC +/-1 - très bonne résistance à la corrosion Manche ergonomique en bois de honoki. Ne va pas au lave-vaisselle.
Référence: 130430DAM
Marque: Boker Cuisine
Couteau d'office au style japonais - gamme : Boker Damascus Lame 10 cm en acier damas inoxydable 37 couches (dureté : 60-62 HRC) - tranchant rasoir Cœur de la lame en acier VG10 garantissant une résistance extrême Manche en bois d'olivier, style japonais - ergonomique et résistant Non compatible lave-vaisselle Peut convenir pour un usage professionnel et...