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Longueur de la lame (cm)
Longueur de la lame (cm)
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Référence: DM.0715
Marque: KAI
Couteau bec d'oiseau japonais damas KAI, série "Shun Damas Inox" - Gamme Pro Lame 6.5 cm en acier damas inox 32 couches, noyau central en VG10 Manche ergonomique en lamelles de pacca compressé avec un mitre en bout
Les couteaux japonais spéciaux sont les couteaux qui ont pour vocation de rendre possible un travail non réalisable avec les couteaux japonais classiques : couteaux et lancette à huitres japonais, couteaux à fromage japonais, couteaux à foie gras japonais, couteaux à fruits, etc. Ainsi vous pourrez vous équiper en couteaux japonais pour tous vos besoins de découpe en cuisine ou à table. Nos couteaux sont sélectionnés parmi les meilleures marques de couteaux japonais réputées par la qualité du tranchant de leur couteaux : Yaxell, Chroma Type 301, KAI, Kaumi, etc.
