Couteau de poche Carbone

Couteau de poche Carbone

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Couteau de poche Le Thiers® Nature Dozorme 10.5cm Couteau de poche Le Thiers®... Aperçu rapide

Référence: 4967.F*

Marque: Claude Dozorme - Thiers

Couteau de poche Le Thiers® Nature Dozorme 10.5cm

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Couteau « Le Thiers® Nature » par Claude DOZORME Lame en acier X50CrMoV15 à cran intérieur Système d’ouverture/fermeture « Liner » très sécurisant (voir vidéo en bas) Acier haut de gamme X50CrMoV15 (0,50% de carbone, 15% de chrome et 1% de molybdène) Très bonne tenue de coupe, ré-affutage aisé et très bonne résistance à l'usure et à la corrosion - dureté...

Prix 61,95 €
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Couteaux pliants de poche lame carbone

Le carbone confère un excellent pouvoir de coupe à la lame ainsi qu'une grande dureté permettant de conserver le pouvoir de coupe plus longtemps. Le couteau de poche carbone est un couteau traditionnel solide, rustique et efficace!

Entretien de couteaux à lame carbone

– Pour une utilisation quotidienne : il prendra une patine qui peut être grise, bleu, orange… en fonction des aliments coupés, ce qui est normal. D'où l'importance de nettoyer votre la lame carbone de votre couteau après utilisation et l’essuyer avec un chiffon sec (ne pas le laisser sécher à l’air).
– Pour une utilisation occasionnelle ou pour collection sans utilisation : veillez à ce que qu’il y ait toujours une pellicule grasse sur la lame afin d'éviter la rouille.

Voir aussi les couteaux japonais carbone de cuisine