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Acier de la Lame
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Longueur de la lame (cm)
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Verrouillage
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Il y a 48 produits.
Référence: 816
Marque: Higonokami
Couteau japonais Higonokami Modèle luxe Lame en acier carbone San Mai Aogami, laminé 3 couches - très bon tranchant Manche 5.5 cm en laiton. Avec étui suédine avec mousqueton. Couteau japonais de poche traditionnel compact et robuste.
Référence: 170636
Marque: Au Sabot
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Couteau de poche traditionnel Le Thiers® AU SABOT « L'Alsacien » 2 Pièces : lame en acier carbone XC 75 + tire-bouchon Manche 10 cm bubinga - mitre acier. Couteau de poche 100% français - excellent rapport qualité-prix! Possibilité de personnaliser votre couteau - Option Gravure ICI
Référence: 2671
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe nette! Manche 10 cm laiton doré Couteau japonais traditionnel élégant, robuste, léger et compact.
Référence: 2673
Marque: Higonokami
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Couteau japonais de poche Higonokami Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très tranchante Manche 10 cm laiton noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et discret.
Référence: 916.N
Marque: Higonokami
Couteau japonais de poche Higonokami modèle luxe Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - très bonne qualité de coupe Manche 10 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel robuste et compact!
Référence: ZT0545
Marque: Zero Tolerance
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Couteau de poche Zero Tolerance 0545 Ce couteau offre un tranchant lisse et un port clip réversible. Avec une longueur totale de 191 mm, une lame de 81 mm, et un poids de seulement 60 grammes, il est à la fois compact et performant. Son manche en carbone/titane et sa lame stonewash lui confèrent un style moderne. Fabriqué en acier CPM MagnaCut, il dispose...
Référence: KW2556
Marque: Kershaw
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Couteau scie pliant Ouverture-sécurité : bouton de pouce Lame mixte 17.8 cm en acier carbone - dureté : 55-56 HRC Manche nylon/caoutchouc - anneau pour dragonne Longueur totale : 40,4 cm. Couteau scie pliant pour le jardinage, le camp ou encore la chasse - excellent rapport qualité/prix!
Référence: CA10090
Marque: Le Camarguais
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Couteau de poche Le Camarguais N°12 Trident soudé Lame 10.5 cm en acier carbone 12C27 Manche en bois naturel Longueur totale du couteau : 22 cm. Ouverture Sécurité : Back Lock. Fabriqué à la coutellerie Le Camarguais en France. Assemblage et finitions à la main. Option gravure lame ici
Référence: KDH100
Marque: Kanetsune
Couteau Japonais Higonokami Lame 7,5 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe. Manche en acier Longueur totale du couteau : 17 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact - excellent rapport qualité-prix!
Référence: ZT0393GLCF
Marque: Zero Tolerance
Zero Tolerance Moel 0393 GLCF Couteau pliant de type Frame-lock Dessiné par Rick Hinderer Lame 8,9 cm en acier CPM-20CV - dureté : 60 -20HRC Manche 12 cm titane/carbone - Clip réversible Longueur totale du couteau : 20,9 cm. Le manche est phosphorescent.
Référence: KDB100
Marque: Kanetsune
Couteau japonais de poche Lame tanto 7.5 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 55-58 HRC Manche Laiton Ouverture-sécurité : cran forcé Longueur totale du couteau : 17 cm Inscription japonaise sur la lame. Couteau de poche compact et robuste, fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune!
Référence: KDS120
Marque: Kanetsune
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COUTEAU JAPONAIS DE POCHE KaneTsune Higonokami Sandwich SK Steel Core Lame 9,5 cm en acier SK-5 Manche en acier Longueur totale du couteau : 21 cm. Inscription japonaise sur la lame. Couteau Higonokami - excellent rapport qualité/prix!
Le carbone confère un excellent pouvoir de coupe à la lame ainsi qu'une grande dureté permettant de conserver le pouvoir de coupe plus longtemps. Le couteau de poche carbone est un couteau traditionnel solide, rustique et efficace!
– Pour une utilisation quotidienne : il prendra une patine qui peut être grise, bleu, orange… en fonction des aliments coupés, ce qui est normal. D'où l'importance de nettoyer votre la lame carbone de votre couteau après utilisation et l’essuyer avec un chiffon sec (ne pas le laisser sécher à l’air).
– Pour une utilisation occasionnelle ou pour collection sans utilisation : veillez à ce que qu’il y ait toujours une pellicule grasse sur la lame afin d'éviter la rouille.
Voir aussi les couteaux japonais carbone de cuisine
