Couteaux et Accessoires Kanetsune

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Couteau japonais traditionnel Lame petty 15 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche ergonomique en plywood - mitres inox. Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 27 cm. Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant. Permet de hacher, de couper...

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Couteau kiritsuke japonais damas Lame 17 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique Longueur totale du couteau : 31.2 cm. Idéal pour découper les légumes , émincer la viande et le poisson.. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et...

Pierre à aiguiser céramique Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante - Un coté 120 : pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée. - Le coté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité. Dimensions : 17 x 5,5 cm Livrée avec socle plastique. Pierres à...

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Pierre aiguiser céramique double grain antidérapant Deux faces :  - Grain 1000 pour entretenir vos lames - Grain 3000 pour donner un tranchant encore plus fin. Permettant ainsi un travail de précision pour un rendu rasoir. Dimensions : 170 x 53 x 25mm Avec support. Pierres à aiguiser japonaises Kanestune, made in Japon Livraison offerte : 3/5 jours...

Pâte à polir 140 ml. Pour nettoyer les lames et enlever l'oxydation des lames en acier au carbone. L'utilisation de la peau de chamois Kanetsune rendra le polissage plus aisé. Kanestune, made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Usuba Lame en acier Damas 11 couches, 16,5 cm. Dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!...

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Couteau Deba Kanetsune Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - dureté : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 28,5 cm Couteau stable et lourd avec lame large et résistante. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Fabriqué à Séki au Japan et garanti à vie! Couteaux japonais...

Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame japonaise yanagiba 27cm en acier damas 11 couches  Dureté : 62-64 HRC Manche magnolia finition bois - ergonomique et bon équilibre Longueur totale du couteau : 41,5cm. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés les uns derrière les autres. Couteau japonais haut de gamme -...

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Warikomi Santoku Lame santoku de 16.5cm de composition San Mai : 3 couches superposées Coeur en acier VG1 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Dureté -+60 HRC sur l'échelle de Rockwell  Tranchant marqué et durable Manche polywood noir avec mitre inox + 3 rivets de fixation Longueur totale du couteau :...

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Couteau japonais de poche Higonokami Lame 9 cm en acier High Carbon Steel Manche en acier Longueur totale du couteau : 21 cm. Inscription japonaise sur la lame. Kanestune, made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Kanetsune Higonokami Sandwich SK Steel Core Couteau japonais de poche Lame 7 cm en acier SK-5 - dureté : 59 HRC Manche en acier. Ouverture Sécurité : Cran forcé Longueur totale du couteau : 16 cm. Inscription japonaise sur la lame Kanetsune, made in Japon Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais de cuisine haut de gamme Yanagiba KANETSUNE Sashimi Damas 24 cm Lame 24 cm Damascus 11 couches - Dureté 60-61 HRC Coeur de lame en acier White Steel japonais traditionnel Manche en magnolia clair finition bois - En forme traditionnelle de "D" Emouture asymétrique. Idéal pour enlever la peau des poissons et pour couper les sushis alignés...

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Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté : 61 ± 1 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 40,5 cm. Peut convenir pour un usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Existe aussi avec lame...

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Higonokami KaneTsune Couteau japonais de poche Laiton + clochette Lame 4 cm en acier SK-5 Manche 5,5 cm en laiton. Clochette. Fabriqué à Seki au Japon. Couteau Higonokami  Kanetsune Made in Japon Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Higonokami Sandwich SK Steel Core 55mm KaneTsune Couteau japonais de poche Lame 4 cm en acier SK Steel Core - dureté : 54-55 HRC Manche Lanière. Tous les couteaux japonais de poche Higonokami ici Kanetsune Livraison 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - dureté : 59-61 HRC Manche en Bois de pakkawood. Longueur totale du couteau : 37cm. Couteau japonais traditionnel haut de gamme convient pour usage professionnel et intensif. Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et...

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Peau de chamois pour utilisation sur acier ou carbone. Dimensions : 25,5 cm x 18 cm. Kanetsune, made in japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau Gyuto japonais Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone  Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC Manche en bois noir de pakka Montage plate semelle. Couteau de chef japonaispolyvalent. Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes.. Convient pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki...

KaneTsune Higonokami Sandwich SK Steel Core Couteau japonais de poche Lame tanto 7 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 56-58 HRC Manche Laiton Longueur totale du couteau : 16 cm. Inscription japonaise sur la lame. Kanestune, made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

KaneTsune Subaru Skinner Couteau japonais de chasse (pièce de collection haut de gamme) Lame fixe 11,2 cm en acier VG10 31 couches Dureté Rockwell: 62-64 HRC - tranchant rasoir Manche acajou micarta - solide et ultra-résistant Etui en cuir. Fabriqué à Seki et garanti à vie! Kanestune, made in Japon Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais traditionnel Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 Dureté 60-61 HRC Manche pakkawood Mitres inox Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 28,5 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Peut convenir pour usage...

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Couteau petty japonais traditionnel Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche ergonomique en pakkawood - Mitres inox Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou...

Couteau santoku japonais traditionnel KANETSUNE Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410) Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche ergonomique en bois naturel polywood - 3 rivets Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 30 cm Lame décorée de sigles japonais apportant style et authenticité....

Couteau Japonais traditionnel Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC San Mai 3 couches - excellent tranchant! Manche pakkawood - ergonomique et antidérapant Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 29,3 cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif....

Couteau japonais de poche KaneTsune Higonokami Sandwich SK Steel Core Lame 9,5 cm en acier SK-5 Manche en acier Longueur totale du couteau : 21 cm. Inscription japonaise sur la lame. Couteau Higonokami made in Japon - excellent rapport qualité/prix! Kanestune Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais de poche KaneTsune Higonokami Lame tanto 7.5 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 55-58 HRC Manche Laiton Ouverture-sécurité : cran forcé Longueur totale du couteau : 17 cm Kanetsune, made in Japan Expédition sous 48/72H Satisfaits ou remboursés

Coupe ongles Kumadori large Acier : High Carbon Chromium Manche en acier Longueur totale : 10cm. Kanetsune, made in Japan Livraison : 3/5 jours.

Coupe ongles Kumadori moyen Acier : High Carbon Chromium Manche en acier Longueur totale : 8cm. Kanetsune, made in Japan Expédition sous 48/72H

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Coupe ongles Kumadori petit Acier : High Carbon Chromium Manche en acier Longueur totale : 6,7cm. Kanetsune, made in Japan Expédition sous 48/72H Satisfaits ou remboursés

Couteau de chef japonais KaneTsune Gyuto Lame Gyutou 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC Manche en bois de pakkawood Montage plate semelle Longueur totale du couteau : 35 cm. Idéal pour émincer la viande et séparer les os. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué à Séki au Japon...

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Couteau japonais traditionnel Kanetsune Gyutou Lame 18 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58 HRC Excellent tranchant! Manche ergonomique en bois. Longueur totale du couteau : 30.5 cm. Idéal pour émincer la viande et la séparer de son os. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Lave vaisselle déconseillé. Kanetsune Livraison offerte : 3/5 jours Satisfaits...

Couteau japonais outdoor KaneTsune Hayashi Lame 6,5 cm en acier White Steel - dureté : 63-65 HRC Manche en acier Etui en cuir. Kanetsune, made in Japan Livraison offerte : 3/5 jours

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Couteau santoku japonais traditionnel Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6 Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC Manche ergonomique en bois naturel. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes. Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...

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Couteau japonais traditionnel Kanetsune USUBAGATA Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 30 cm. Idéal pour émincer sur une planche les légumes et les herbes Fabriqué à Seki au Japon - qualité premium. Non compatible lave-vaisselle. Couteaux japonais Usuba. Kanetsune Livraison offerte : 2/4...

Couteau Japonais traditionnel Lame petty 12 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 24 cm. Couteau japonais traditionnel universel de petite taille précis et ultra-tranchant Permet de hacher, de couper ou d'émincer, aussi bien, de la viande, que du poisson, des légumes ou encore des herbes. Ne va pas au lave...

Couteau japonais de poche Higonokami Virgine Lame 7,5 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe. Manche en acier Longueur totale du couteau : 17 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact - excellent rapport qualité-prix! Kanetsune, made in Japan Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés

Couteau japonais de poche Higonokami Virgine Lame 7 cm en acier High Carbon Steel - bonne qualité de coupe Manche en acier Longueur totale du couteau : 16 cm. Couteau japonais traditionnel robuste et compact. Kanetsune, made in Japan Expédition sous 24/72H Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais traditionnel à découper KaneTsune Sujihiki Lame martelée 21 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Couteau à découper japonais - idéal pour découper de grosses pièces de viande comme le rôtis - et trancher facilement toute viande ou poisson. Fabrication japonaise - qualité haut de...

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Couteau japonais kodeba Lame Kodeba martelée 10,6 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58-59 HRC Manche en bois. Longueur totale du couteau : 25 cm. Idéal pour débiter le poisson de petite taille ainsi que pour émincer les petits légumes et condiments. Fabrication japonaise - qualité premium. Non compatible lave-vaisselle. Couteaux japonais Deba / Kodeba...

Couteau petty japonais damas Lame 13.5 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique Idéal pour hacher, couper ou émincer viande, poisson, légumes ou herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave...

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Huile minérale de camélia - 100ml Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier Nourriture des bois. Kanestune, made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

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Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm Dureté Rockwell : 60-61 HRC Manche magnolia finition bois. Longueur totale du couteau : 33 cm. Convient pour usage professionnel et intensif. Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux japonais Yanagiba Couteaux japonais de cuisine Livraison offerte : 2/4 jours Satisfaits...

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Couteau Usuba Lame 16,5cm en acier VG10 - dureté Rockwell : 60-62 HRC Manche Plywood noir finition bois Montage plate semelle. Longueur totale du couteau : 29cm. Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes. Peut convenir pour usage professionnel et intensif. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave vaisselle. Couteaux...

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Couteau japonais traditionnel guyto Kanetsune Kanagata Lame gyuto 18 cm en acier San Mai : 3 couches dures superposées - dureté -+60 HRC Coeur de la lame en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection Manche polywood sombre avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien Longueur totale du couteau : 30.5 cm. Couteau japonais polyvalent idéal...

Couteau Japonais traditionnel KaneTsune Yama Lame 8 cm en acier white steel - dureté : 63-65 HRC !! Manche en acier - Etui en cuir Longueur totale du couteau : 18,5 cm Couteau japonais outdoor et de collection. Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie! Kanetsune, made in Japon

Couteau Higonokami Kanetsune Sandwich SK Steel Core Lame 7 cm en acier japonais SK-5 Manche en acier. Inscription japonaise sur la lame. Couteaux japonais Higonokami Made in Japon Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Couteau japonais de poche Higonokami Tanto Lame Blue Steel Core Lame tanto 9 cm en acier : Super Blue Steel Core - bonne qualité de coupe Manche 12cm Laiton Longueur totale du couteau : 21 cm Inscription japonaise sur la lame. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact. Kanetsune, made in Japan Livraison : 3/5 jours Satisfaits ou remboursés

Couteau nakiri japonais damas Lame 16.5 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave...

Couteau usuba japonais Lame 16.5 cm en acier VG1 Acier japonais à haute teneur en carbone - dureté : 60 HRC Manche polywood - ergonomique et robuste Longueur totale du couteau : 29 cm. Idéal pour découper et émincer, sur une planche, légumes et fines herbes. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave vaisselle....

Couteau de chef japonais Lame 18 cm en acier VG1 Acier japonais à haute teneur en carbone - dureté : 60 HRC Manche polywood - ergonomique et robuste Longueur totale du couteau : 30,3 cm. Très pratique pour couper et hacher. Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et garanti à vie! Ne va pas au lave vaisselle. Livraison offerte : 2/4 jours...