COUTEAUX KANETSUNE JAPONAIS
Kanetsune - Couteaux japonais traditionnels cuisine & outdoor
Fabriqués à Séki au Japan, les couteaux KaneTsune Seki allient tradition et modernité et se caractérisent par leur design ancestral. La marque japonaise Kanetsune produit des couteaux traditionnels de haute qualité adaptés à la vie quotidienne. Ces couteaux sont fabriqués par des artisans avec des techniques méticuleuses. La qualité Kanetsune garantit une durabilité, une netteté et une beauté exceptionnelles.
KANETSUNE SEKI : couteaux japonais de cuisine, couteaux japonais damas & haut de gamme, couteaux japonais de poche, couteaux japonais traditionnels & artisanaux & couteaux de collection japonais..
KaneTsune est une marque de la société KITASHO fondée en 1948 à Seki, capitale japonaise et peut-être mondiale de la coutellerie.
Le nom de marque "Kanetsune" a été désigné d'après une célèbre épée Smith, Kanetsune a vécu à l'époque de Muromachi vers le 14-15 siècle. Il a fait des Katanas extrêmement vifs et durs qui étaient connus par de nombreux samouraïs au Japon et à l'étranger. Certaines de ses épées sont exposées au musée Katana de la ville de Seki. Kanetsune continue à s'efforcer de fabriquer des couteaux raffinés et résistants qui sont appréciés dans le monde entier. Seki-city poursuivra l'héritage de la création de couverts en utilisant les techniques héritées comme le katana fabriqué il y a environ 800 ans.
La gamme KaneTsune, offre des couteaux en acier frité et manche en micarta, mais aussi des couteaux de cuisine en damas et manche magnolia, ou encore des couteaux outdoor en damas, avec manche et fourreau en chêne.
Retrouvez les couteaux Kanetsune en vente sur notre boutique de coutellerie. Le couteau japonais Kanetsune, cuisine ou outdoor, est un couteau japonais traditionnel à qualité exceptionnelle!
Nos meilleures ventes de couteaux japonais KANETSUNE
Couteau japonais Gyuto KaneTsune 27cm ;
Couteau Higonokami KaneTsune Sandwich SK 4cm ;
Couteau Santoku japonais KaneTsune - 16,5cm ;
Couteau Kiritsuke Damas KaneTsune - 17cm
etc.
Affichage 1-36 de 51 article(s)
Référence:
KB402-
Marque:
Kanetsune
Pâte à polir
140 ml.
Pour nettoyer les lames et enlever l'oxydation des lames en acier au carbone.
L'utilisation de la peau de chamois Kanetsune rendra le polissage plus aisé.
Kanestune, made in Japon
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Prix
11,18 €
Prix de base
12,42 €
En stock
Référence:
KB401-
Marque:
Kanetsune
Huile minérale de camélia - 100ml
Entretien et protection contre l'oxydation des lames en acier
Nourriture des bois.
Kanestune, made in Japon
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Prix
8,93 €
Prix de base
9,92 €
En stock
Référence:
KC155-
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Lame petty 15 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410)
Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC
Manche ergonomique en plywood - mitres inox.
Montage plate semelle
Longueur totale du couteau : 27 cm.
Couteau japonais universel de petite taille précis et ultra-tranchant.
Permet de hacher, de couper...
Prix
96,75 €
Prix de base
107,50 €
made in Japan
Référence:
KC951-
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Kanetsune Gyutou
Lame 18 cm en acier DSR-1K6 - dureté : 58 HRC
Excellent tranchant!
Manche ergonomique en bois.
Longueur totale du couteau : 30.5 cm.
Idéal pour émincer la viande et la séparer de son os.
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Lave vaisselle déconseillé.
Kanetsune
Livraison : 3/5 joursSatisfaits ou...
Prix
49,04 €
Prix de base
51,63 €
made in Japan
Référence:
KC465-
Marque:
Kanetsune
Couteau kiritsuke japonais damas
Lame 17 cm en acier damas 11 couches, tranchant rasoir - dureté : 62-63 HRC
Manche en bois de santal rouge avec mitre en plywood noir - robuste et ergonomique
Longueur totale du couteau : 31.2 cm.
Idéal pour découper les légumes , émincer la viande et le poisson..
Couteau japonais haut de gamme - fabriqué au Japon et...
Prix
224,17 €
made in Japan
Référence:
KC651
Marque:
Kanetsune
Pierre à aiguiser céramique
Double grain 120/1000 (brut/medium) antidérapante
- Un coté 120 : pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée.
- Le coté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 120, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Dimensions : 17 x 5,5 cm
Livrée avec socle plastique.
Prix
44,13 €
made in Japan
Référence:
KC652
Marque:
Kanetsune
Pierre aiguiser céramique double grain antidérapant
Deux faces :
- Grain 1000 pour entretenir vos lames
- Grain 3000 pour donner un tranchant encore plus fin.
Permettant ainsi un travail de précision pour un rendu rasoir.
Dimensions : 170 x 53 x 25mm
Avec support.
Pierres à aiguiser japonaises
Prix
49,13 €
made in Japan
Référence:
KC521
Marque:
Kanetsune
COUTEAU USUBA JAPONAIS TRADITIONNEL
Lame 16.5 cm en acier white steel au centre, damas 11 couches, excellent tranchant!
Manche ergonomique magnolia finition bois.
Longueur totale du couteau : 28,5 cm
Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes.
Peut convenir pour usage professionnel et intensif.
Ne va pas au lave vaisselle.
Fabriqué à Seki au...
Prix
98,33 €
made in Japan
Référence:
KC512
Marque:
Kanetsune
COUTEAU DEBA
Lame en acier Damas 11 couches (White steel Damascus) - dureté : 60-61 HRC
Manche magnolia finition bois.
Longueur totale du couteau : 28,5 cm
Couteau stable et lourd avec lame large et résistante.
Parfait pour préparer le poisson et émincer les petits légumes et condiments...
Peut convenir pour un usage professionnel et intensif
Ne va pas au...
Référence:
KC503
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel KaneTsune Yanagiba
Lame en acier Damas 11 couches , 21 cm - dureté Rockwell : 60-61 HRC
Manche magnolia finition bois.
Longueur totale du couteau : 33 cm.
Peut convenir pour usage professionnel et intensif.
Ne va pas au lave vaisselle.
Couteau japonais artisanal traditionnel, fabriqué à Seki au Japan et garanti à vie!...
Prix
160,00 €
made in Japan
Référence:
KC141
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel Kanetsune Kanagata
Lame type chef/gyuto 18 cm en acier San Mai : 3 couches dures superposées - dureté -+60 HRC
Coeur de la lame en acier VG10 à 1% de carbone + acier inox 410 en protection
Tranchant rasoir marqué et durable
Manche polywood sombre avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien
Montage plate semelle..
Longueur...
Prix
83,25 €
made in Japan
Référence:
KDH120
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais de poche Higonokami
Lame 9 cm en acier High Carbon Steel - excellent tranchant!
Manche en acier
Longueur totale du couteau : 21 cm.
Inscription japonaise sur la lame.
Couteau japonais traditionnel, compact et léger.
Fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune!
Prix
19,08 €
made in Japan
Référence:
KDS090
Marque:
Kanetsune
Kanetsune Higonokami Sandwich SK Steel Core
Couteau japonais de poche
Lame 7 cm en acier SK-5 - dureté : 59 HRC
Manche en acier.
Ouverture Sécurité : Cran forcé
Longueur totale du couteau : 16 cm.
Inscription japonaise sur la lame.
Prix
17,70 €
Prix de base
19,67 €
made in Japan
Référence:
KC704
Marque:
Kanetsune
Couteau de chef japonais
KaneTsune Gyuto
Lame 27 cm en acier NKS32 Japanese High carbon steel - dureté élevée et tranchant exceptionnel!
Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant.
Longueur totale du couteau : 40,5 cm.
Utile pour émincer la viande et séparer les os.
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Existe aussi avec une...
Référence:
KDS055X
Marque:
Kanetsune
Higonokami KaneTsune
Couteau japonais de poche
Laiton + clochette
Lame 4 cm en acier SK-5
Manche 5,5 cm en laiton.
Clochette.
Fabriqué à Seki au Japon.
Couteau Higonokami KanetsuneSatisfaits ou remboursés
Prix
19,13 €
made in Japan
Référence:
KDS055
Marque:
Kanetsune
Higonokami Sandwich SK Steel Core 55mm
Couteau japonais de poche
Lame 4 cm en acier SK Steel Core - excellent tranchant!
Manche acier avec Lanière.
Couteau de poche traditionnel compact et léger - excellent rapport qualité/prix!
Fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune.
Prix
16,66 €
made in Japan
Référence:
KB220
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Lame 6,5 cm en acier japonais white steel - dureté : 62-64 HRC
Manche en acier
Livré avec son étui en cuir.
Couteau japonais KaneTsune
Livraison offerteSatisfaits ou remboursés.
Prix
66,66 €
Prix de base
83,33 €
made in Japan
Référence:
KC703
Marque:
Kanetsune
Couteau de chef japonais
Lame 24 cm en acier NKS Japanese High carbon steel - coupe nette et précise!
Manche ergonomique en pakkawood - bois antibactérien et résistant.
Longueur totale du couteau : 37cm.
Utile pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes..
Garanti à vie!
Couteaux de chef japonais Guyto
Livraison...
Référence:
KB403
Marque:
Kanetsune
Peau de chamois pour utilisation sur acier ou carbone.
Dimensions : 25,5 cm x 18 cm.Made in Japan.
Référence:
KC702
Marque:
Kanetsune
Couteau Gyuto japonais
Lame 21 cm en acier japonais NKS à haute teneur en carbone - coupe nette et précise!
Dureté de la lame : 59 ± 1 HRC
Manche en bois noir de pakka ergonomique et résistant
Montage plate semelle.
Idéal pour émincer la viande et séparer les os mais aussi pour découper viandes et légumes..
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Ne va...
Prix
83,25 €
made in Japan
Référence:
KB552
Marque:
Kanetsune
KaneTsune Subaru Skinner
Couteau japonais de chasse (pièce de collection haut de gamme)
Lame fixe 11,2 cm en acier VG10 31 couches
Dureté Rockwell: 62-64 HRC - tranchant rasoir
Manche acajou micarta - solide et ultra-résistant
Etui en cuir.
Fabriqué à Seki et garanti à vie!
Kanestune, made in Japon
Livraison offerte : 3/5 jours
Satisfaits ou remboursés
Prix
285,83 €
Paiement en 3 fois sans frais possible!
Référence:
KB421
Marque:
Kanetsune
COUTEAU JAPONAIS TRADITIONNEL
Lame 6.5 cm en acier white steel - dureté : 63-65 HRC !!
Manche en acier - Etui en cuir
Longueur totale du couteau : 17 cm
Couteau japonais multi-usage : cuisine, outdoor et de collection.
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Prix
66,00 €
Prix de base
82,50 €
made in Japan
Référence:
KC943
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Lame Santoku miroir 16,5 cm en acier VG1/410 - dureté 60-61 HRC
Manche pakkawood, mitres inox
Montage plate semelle
Longueur totale du couteau : 28,5 cm.
Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer fruits et légumes.
Fabriqué à Seki au Japon et garanti à vie!
Peut convenir pour...
Référence:
KC944
Marque:
Kanetsune
Couteau petty japonais traditionnel
Lame petty miroir 13,5 cm en acier San Maï 3 couches (VG10/SUS410)
Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC
Manche ergonomique en pakkawood - Mitres inox
Montage plate semelle.
Longueur totale du couteau : 24 cm.
Couteau japonais universel précis et ultra-tranchant
Permet de hacher, de couper ou...
Référence:
KC152
Marque:
Kanetsune
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame santoku 18 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/SUS410)
Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC
Manche ergonomique en bois naturel polywood - 3 rivets
Montage plate semelle
Longueur totale du couteau : 30 cm
Lame décorée de sigles japonais apportant style et authenticité.
Fabriqué à Seki...
Prix
118,33 €
made in Japan
Référence:
KC154
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Lame usuba 16,5 cm en acier Sandvik 19C27/SUS410 - dureté 60-61 HRC
San Mai 3 couches - excellent tranchant!
Manche pakkawood - ergonomique et antidérapant
Montage plate semelle
Longueur totale du couteau : 29,3 cm.
Idéal pour émincer sur planche les légumes et les herbes.
Peut convenir pour usage professionnel et intensif....
Référence:
KDS120
Marque:
Kanetsune
COUTEAU JAPONAIS DE POCHE
KaneTsune Higonokami Sandwich SK Steel Core
Lame 9,5 cm en acier SK-5
Manche en acier
Longueur totale du couteau : 21 cm.
Inscription japonaise sur la lame.
Couteau Higonokami - excellent rapport qualité/prix!
Prix
24,08 €
made in Japan
Référence:
KDB100-
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais de poche
Lame tanto 7.5 cm en acier Super Blue Steel Core - dureté : 55-58 HRC
Manche Laiton
Ouverture-sécurité : cran forcé
Longueur totale du couteau : 17 cm
Inscription japonaise sur la lame.
Couteau de poche compact et robuste, fabriqué à Seki au Japan by Kanetsune!
Prix
32,18 €
Prix de base
35,75 €
made in Japan
Référence:
KDB120
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais de poche
Higonokami Tanto Lame Blue Steel Core
Lame tanto 9 cm en acier : Super Blue Steel Core - bonne qualité de coupe
Manche 12cm Laiton
Longueur totale du couteau : 21 cm
Inscription japonaise sur la lame.
Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact.
Fabriqué à Seki au Japon!
Prix
46,63 €
made in Japan
Référence:
KC055
Marque:
Kanetsune
Coupe ongles Kumadori large
Acier : High Carbon Chromium
Manche en acier
Longueur totale : 10cm.
Kanetsune, made in Japan
Livraison : 3/5 jours.
Référence:
KC056
Marque:
Kanetsune
Coupe ongles Kumadori moyen
Acier : High Carbon Chromium
Manche en acier
Longueur totale : 8cm.
Kanetsune, made in Japan
Expédition sous 48/72H
Référence:
KC057
Marque:
Kanetsune
Coupe ongles Kumadori petit
Acier : High Carbon Chromium
Manche en acier
Longueur totale : 6,7cm.
Kanetsune, made in Japan
Expédition sous 48/72H
Satisfaits ou remboursés
Référence:
KC153
Marque:
Kanetsune
Couteau de chef japonais traditionnel KaneTsune Gyuto
Lame Gyutou 18,5 cm en acier San Maï 3 couches (Sandvik 19C27/410)Grain très fin, tranchant très affûté - dureté 60-62 HRC
Manche en bois de pakkawood - antibactérien et résistant
Montage plate semelle
Longueur totale du couteau : 35 cm.
Idéal pour émincer la viande et séparer les os.
Couteau japonais...
Référence:
KB221
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais outdoor
KaneTsune Hayashi
Lame 6,5 cm en acier White Steel - dureté : 63-65 HRC
Manche en acier
Etui en cuir.
Kanetsune, made in Japan
Livraison offerte 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
Prix
68,00 €
Prix de base
85,00 €
En stock
Référence:
KC952
Marque:
Kanetsune
Couteau santoku japonais traditionnel
Lame santoku 16,5 cm en acier DSR-1K6
Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Idéal pour tailler finement les poissons crus et pour trancher, couper en dés et émincer les fruits et légumes.
Lame gravée de sigles Japonais apportant style et...
Prix
49,96 €
made in Japan
Référence:
KC953
Marque:
Kanetsune
Couteau japonais traditionnel
Lame usuba 16,5 cm en acier DSR-1K6
Tranchant très affûté - dureté 58-59 HRC
Manche ergonomique en bois naturel.
Longueur totale du couteau : 30 cm.
Lame gravée de sigles Japonais apportant style et authenticité.
Idéal pour émincer sur une planche les légumes et les herbes
Fabriqué à Seki au Japon - qualité premium.
Non...
